Ai rămas cu niște gălbenușuri? Nicio problemă, iată 7 idei de rețete pentru a distruge excesul

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Unul dintre dulciurile preferate ale verii este tortul ușor Pavlova. Există o problemă cu aceasta: la fel ca multe alte alimente, are nevoie doar de albușuri, așa că păstrăm inevitabil o cantitate mare de gălbenuș de ou. Nu este chiar recomandabil să înghețați, de asemenea, este recomandat să-l amestecați cu câteva picături de apă atunci când este pus în frigider pentru a preveni uscarea acestuia. Dar avem o idee mai bună - chiar și 7 imediat - despre ce să facem cu resturile în loc de stocare.

Sos olandez

Tot ce avem nevoie pentru acest sos clasic este gălbenușul de ou. Turnat cu somon delicios, creveți, slănină prăjită sau ou pocat, va fi, de asemenea, minunat pentru brunch sau prânz.

Cremă catalană clasică

Nu întâmplător, acesta este unul dintre cele mai populare deserturi din barurile tapas mediteraneene. Cremă moale de vanilie cu un strat crocant de caramel. Un zid al cerului!

Da, da, pudra de budincă este un lucru rapid și practic de făcut, dar gătitul de budincă de casă nu este nici un diavol. Înghite repede gălbenușurile rămase!

Maioneză de casă

Dacă există întotdeauna o cutie de maioneză pe ușa frigiderului nostru, de ce să nu înlocuim magazinul cu un produs de casă mult mai gustos (și garantat fără aditivi)? Vom avea nevoie doar de gălbenuș de ou, sare, piper, ulei de măsline și suc de lămâie pentru versiunea de bază, care, desigur, poate fi alimentată cu arome suplimentare.

Mousse de ciocolată este, de asemenea, genul care distruge doar gălbenușurile de ou. Versiunea înghețată poate veni în zilele fierbinți, dar cine dorește poate rămâne cu forma de sticlă mai clasică.

Am menționat mai întâi buna maioneză veche, dar să nu uităm faimoasa maioneză de usturoi din francezi și nici aioli.!

Clasicul grecesc spumos, grizzly-strudel este, de asemenea, realizat folosind doar gălbenuș de ou. Cookie-uri delicioase, plus relativ ieftine, merită încercate.