Avantajele consumului de ananas

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

O ceașcă de ananas conține 82 de calorii, 22g de carbohidrați, 2g de fibre, 16g de zahăr natural și 79mg de vitamina C. Aceasta este o gustare perfectă. Fructul întărește oasele, ajută la procesarea grăsimii din burtă, susține sistemul imunitar cu conținut de antioxidanți atunci când bacteriile rele pătrund în organism.

Cantitatea de vitamina C dintr-o cană de ananas este mai mare decât aportul zilnic recomandat. Așadar, odată cu apariția următorului sezon gripal, nu luăm doar ceaiuri de lămâie tradiționale și tablete de vitamina C, ci ne gândim și la ananas.

Sănătatea oaselor se datorează în principal calciului, dar cuprul este, de asemenea, un element util în construirea și întărirea acestora. Acest mineral conține o enzimă care ajută la construirea oaselor și a țesutului conjunctiv și contribuie la rezistența lor mecanică. Cuprul previne și resorbția osoasă (procesul prin care celulele osoase descompuse și mineralele sunt absorbite de sânge). O cană de ananas are 9% din aportul zilnic recomandat de cupru.

În plus față de cupru, o ceașcă de ananas oferă 76% din aportul zilnic recomandat de mangan. Acest oligoelement este, de asemenea, important pentru formarea osoasă, crescând densitatea osoasă - în special în măduva spinării. Acest lucru este deosebit de important pentru femeile aflate în postmenopauză, care au un nivel scăzut de mangan în corp, ceea ce le face mai ușor să-și rupă oasele.

Ananasul bogat în fibre ajută la digestia alimentelor și stimulează eliberarea de substanțe chimice digestive. Bromelaina (o enzimă din fruct) ajută la descompunerea proteinelor, ameliorând balonarea și reținerea apei. În plus, bromelina reduce riscul de artrită, vânătăi și coagulare.

Ananasul vine și el la îndemână în bucătărie datorită acestei enzime: este excelent pentru marinarea cărnii tocmai datorită proprietății sale de degradare a proteinelor - are ca rezultat carne mai moale. Să încercăm să consumăm mai mult din acest fruct tropical. Cineva care face o pizza hawaiană?