Căutați o rețetă sau un ingredient

Acest lac are o anumită ospitalitate care oferă tuturor o experiență diferită. Poate că nu există nicio persoană în Ungaria care să nu aibă nicio istorie specială despre lángosos, linia de baruri de vin sau multitudinea de restaurante. Cine are experiențe pozitive, cine are experiențe negative și majoritatea dintre noi au introdus deja „gastrocultura” lacului Balaton din ambele părți.

Prin aceasta nu am vrut să spun că totul este în regulă acum, ci că era pe o cale de a începe.

Să fii amabil cu oaspeții, să zâmbești indiferent de naționalitate, deoarece este gratuit, să pui lapte în clătite și să-l prăjești corespunzător, să schimbi flacăra și uleiurile de merluciu mai des, să nu amesteci coniacul, să bată carnea o hârtie subțire, puteți chiar să o răciți la temperatura berii din abundență, iar atingerea nu dăunează încă să exersați.

Nu zic să uităm brânza prăjită („preferata națiunii”), tocană și găluștele Somló atemporale din meniuri. Pentru că se presupune că, dar măcar încearcă să îmbunătățească și calitatea acestor clasici, pentru că nu doare dacă brânza nu curge din pesmet și tocană nu este dezbrăcată de decolteul tuturor carne în restaurant și dacă somló nu ar fi trecut prin capetele tortului, aș mulțumi și eu. Ar fi bine dacă am putea uita în cofetăriile noastre creme care au un conținut de margarină de 80-90 la sută și mănânc incomod.

Perioada lungă și liniștită este înlocuită acum de turismul bine plătit, hotelurile și pensiunile sunt pline, linia este din nou în fața lángosos și există restaurante unde mâncarea este delicioasă și festivalurile se îmbunătățesc. Toată lumea găsește categoria potrivită pentru ei înșiși și încearcă cât mai multe alimente, cele mai bune vinuri, deoarece acum toate acestea sunt disponibile lângă Lacul Balaton.

Pentru cei care doresc o experiență gastronomică de neuitat, recomand restaurantul Kistücsök din Balatonszemes. Cu o calitate constantă, o bucătărie creativă și prețuri moderate, este o bijuterie a ospitalității în țara noastră mică și o dovadă că nu este posibil doar să mâncăm într-un restaurant de calitate din Budapesta, aș fi chiar fericit să am un astfel de loc în fiecare oraș.

Chateau Visz este o culoare incredibil de nouă pe malul mării noastre, unde ne putem aduna cu specialități alimentare de neegalat, așa că se formează Balcsi, mâncarea este bună și atât timp cât putem întâlni vinuri - chiar și din întâmplare - precum Sauvignon de Géza Légli Blanc, sunt fericit și sper să îmbunătățesc în continuare ospitalitatea și turismul de pe Lacul Balaton, pentru că merităm acest lucru.