Banana necunoscută

Deși acesta este unul dintre cele mai populare fructe din întreaga lume, veți fi totuși surprins de cât de mult nu știți despre el. De exemplu, că are și un efect de vindecare

Articole similare

Cameră în diferite culori
Se cultivă cel puțin 500 de tipuri de banane, inclusiv roșu și violet. Roșul este mai mic, dar mai gros decât media și are un gust dulce, asemănător zmeurii; movul crește în Asia de Sud-Est și este adesea folosit pentru gătit.

Nu crește pe un copac
Bananele sunt rodul unei plante uriașe cu tulpini moi, care crește până la 3-8 metri. Este o rudă a boabelor, ghimbirului, cardamomului și turmericului.

India crește cel mai mult
Cu o producție de 16 milioane de tone, India este cel mai mare producător din lume. Bananele sunt cultivate în peste 100 de țări, inclusiv în Thailanda, Mexic, Brazilia și Ecuador.

Cultură antică
Referințele la banane pot fi găsite și în textele religioase grecești, hinduse, romane și islamice. Descoperirile arheologice sugerează că bananele ar fi putut fi prima recoltă cultivată de om.

Coaja este, de asemenea, comestibilă
Deși textura coajei de banane este mai dură și mai fibroasă decât în interior, este potrivită pentru consum. În unele țări, vinul, berea sau oțetul sunt fabricate din piele.

Locul său în trusa de prim ajutor
Deoarece deficitul de potasiu poate provoca atacuri severe, cumulative de cefalee, așa-numitele dureri de cap în grup, bananele bogate în potasiu pot rata dorul cauzat de deficiența de potasiu. În plus, bananele pătate pot ameliora umflarea și mâncărimea cauzate de mușcăturile de insecte. De asemenea, poate ameliora afecțiunile digestive.

Cel mai strălucitor fruct
Datorită conținutului său de potasiu, această plantă are cea mai puternică radioactivitate. Radioactivitatea a până la 600 de banane cultivate în condiții normale este echivalentă cu o radiografie.

Poate provoca alergii
La fel ca avocado, bananele conțin un compus numit chitinază, care la unii oameni poate provoca o reacție alergică. Cei care sunt predispuși la alergii la latex pot fi, de asemenea, sensibili la banane. Gătitul poate reduce efectele alergenice ale acestui compus.

Bananele coapte sunt mai dulci
În timpul coacerii, amidonul este transformat în zahăr, făcând fructele mai dulci. Puteți accelera maturarea bananei punând-o într-o pungă de hârtie. Nu depozitați într-o friteuză deoarece oferă o perioadă de coacere, iar fructele nu vor fi pe deplin coapte.

Bomba nutrițională
Bananele sunt bogate în potasiu, carbohidrați, fibre și vitamina C, ușor de transportat și conțin doar 100 de calorii. Să se înțeleagă pe deplin că profitați din plin de efectele antioxidanților.

Consolidarea oaselor
Bananele pot stimula absorbția calciului și, prin urmare, pot întări sistemul osos.

Reduce durerea dinților
Bananele înghețate, decojite, pot ameliora durerea de dinți a bebelușului. Pe măsură ce fructul se topește, senzația de frig calmează gingiile.

Dacă vă simțiți ca cele de mai sus, iată o grămadă de rețete cu banane!