Rețetă de băuturi răcoritoare cu rubarbă

Rubarba acra poate fi transformata intr-o bautura roz surprinzator de placuta, speciala.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

450 g de rubarbă tăiată în bucăți de 5 cm
7 linguri zahăr pudră
2 linguri suc de lamaie
600 ml apă minerală carbogazoasă

Pregătirea

Puneți rubarba, zahărul, sucul de lămâie și 350 ml apă într-o tigaie din teflon la foc mediu. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți liniștit, neacoperit, timp de 5 minute sau până când rubarba începe să se ofilească. Se scoate din flacără și se lasă să se răcească aprox. 1 oră.

Se filtrează, se păstrează lichidul, se aruncă pasta. Se răcește aprox. 45 de minute.

Umpleți fiecare pahar cu o cantitate egală de lichid de rubarbă și apă minerală și oferiți.

Versiune: Servită ca băutură alcoolică, adăugați puțin Pernod (lichior de anason francez) pentru a-i da o aromă delicioasă de anason.

Valoarea nutritivă a rețetei:

Valoare nutrițională pe porție,
Energie 613 kJ (146 kcal), carbohidrați 38 g, proteine 1 g, fără grăsimi