Băuturile răcoritoare dietetice nu ajută neapărat la reducerea caloriilor

Turbulența a fost găsită la copii

Răsadurile care acordă prioritate consumului de băuturi răcoritoare dietetice față de soiurile de zahăr nu se descurcă mult mai bine în ceea ce privește caloriile, a constatat un nou studiu.

Practic nu este nevoie ca copiii să ia o băutură răcoritoare dietetică dacă concluzia unui studiu nou-nouț este adevărată.

După cum s-a descoperit cercetarea care a implicat 7.000 de copii americani, cei care consumă băuturi răcoritoare în dietă aduc în organism chiar și cu 200 de calorii în fiecare zi decât omologii lor doar cu apă.

Experții spun că descoperirea susține o recomandare făcută anterior de American Heart Association: este mai bine ca răsadurile să bea doar apă în loc de băuturi pline de zahăr sau îndulcitor.

„Apa este cea mai bună, trebuie să acordăm prioritate băuturilor cu conținut scăzut de calorii”, a declarat Allison Sylvetsky, cercetător principal și profesor asistent la Școala de Sănătate Publică a Universității George Washington.

Din păcate, un sondaj publicat recent nu arată că aceasta ar fi o bătălie ușoară. Ocazional, unul din cinci copii americani nu bea deloc apă, spun cercetătorii Penn State.

Nu mă înțelegeți greșit: rezultatele recente nu demonstrează că băuturile cu conținut scăzut de calorii sunt rele.

Constatările provin dintr-un sondaj unic, ceea ce înseamnă că există întrebări fără răspuns. De exemplu, este foarte bine să treceți de la zahăr la băuturi cu conținut scăzut de calorii și veți pierde mai puține calorii în acest fel decât înainte. În acest caz, efectul este pozitiv.

Cu toate acestea, dieteticianul Julie Stefanski, o purtătoare de cuvânt a Academiei de Nutriție și Dietă, subliniază că copiii care beau băuturi cu conținut scăzut de calorii ar fi putut consuma prea multă mâncare și băutură, așa că părinții încearcă să reducă consumul total de calorii. . Există dovezi că băuturile pot influența și alegerile alimentare.

„Studiile efectuate la adulți au arătat că îndulcitorii artificiali determină oamenii să își dorească mai multe dulciuri”, a spus Stefanski. "Nu este o conexiune automată, dar dacă papilele noastre gustative sunt așteptate să aștepte un gust dulce, apa simplă poate ajuta la reducerea poftei de dulciuri".

În timpul sondajului, adolescenții au trebuit să-și amintească ce au mâncat și au băut cu o zi înainte. Copiii care au băut cel puțin 1,18 decilitri și au avut puține sau deloc băuturi dulci sau îndulcite au fost considerați consumatori de apă.

În medie, acești copii au fost cei mai puțini consumatori de calorii zilnic și au mâncat, de asemenea, cel mai puțin zahăr și au adăugat zahăr. Prin comparație, colegii lor care au băut băuturi cu conținut scăzut de calorii - cel puțin 1,18 decilitri pe zi - au băut în medie cu 200 de calorii mai mult pe zi.

Acest lucru a egalat copiii care au băut băuturi îndulcite cu zahăr.

Pe de altă parte, răsadurile care au ales o băutură răcoritoare dietetică s-au comportat mai bine în mai multe moduri, a constatat studiul. Au mâncat mai puțin zahăr pe zi - inclusiv zahăr adăugat - decât cei care au consumat băuturi cu zahăr.

Adică, faptul că aportul lor de calorii a fost același nu este neapărat un lucru rău - atâta timp cât acele calorii provin din alimente mai valoroase.

„Nu am putut vedea întreaga calitate a mâncării”, a subliniat Sylvetsky. „Vrem să facem asta într-un studiu viitor”.

Băuturile cu conținut scăzut de calorii pot fi cu siguranță un instrument util pentru a reduce aportul total de calorii, cu toate acestea, profesioniștii consideră în continuare cel mai bine ca părinții să-și țină copiii departe de a mânca o mulțime de alimente și băuturi cu zahăr.