Beneficiar al ridichii negre, al digestiei și al problemelor biliare

Greață, plinătate, mâncare excesivă ... Când corpul nostru „se întoarce” după o masă și o băutură mai mari, nu strică să știm: ca medicament, nu este nimic mai bun decât ridichea neagră!

Este recomandat pentru detoxifiere, regenerarea celulelor ficatului „obosite” și repararea stomacului rău. Nu vă lăsați înfățișați de aspectul neatractiv, tuberculos și cumpărați cu regularitate din magazin, deoarece ridichea neagră are multe efecte benefice asupra sănătății noastre. Carnea suculentă a rădăcinii sale proaspete de ex. era deja cunoscut de vechii egipteni și era folosit ca leac pentru diferite boli.

Ridichea neagră a fost la fel de populară în medicina populară de secole, mai ales ca un binefăcător al digestiei și al problemelor biliare. Printre efectele sale benefice, experții încă subliniază că această ridiche ajută digestia, dar, dacă este necesar, accelerează regenerarea celulelor hepatice, crește secreția biliară și este eficientă împotriva calculilor biliari. Datorită ingredientelor sale de sulf după un consum excesiv de alcool sau acumularea de alimente grase, de ex. ajută la detoxifierea și curățarea ficatului în ocazii festive și stimulează secreția de bilă și apoi golirea bilei în tractul intestinal. Este bogat în potasiu și datorită acestuia are și proprietăți diuretice. Accelerează eliminarea toxinelor din organism prin excreția urinară crescută rezultată.

O rețetă recomandată

Spălați ridichea și, dacă nu organică, curățați-o. Tăiați bucăți mici și puneți-le într-o centrifugă vegetală pentru a extrage sucul. Adăugați câteva picături de ulei esențial de mentă sau lămâie pentru a contracara gustul său ușor amar și înțepător.

Consumați-l timp de 4-5 zile cu o lingură de supă de 2-4 ori pe zi, mai ales dacă ați trecut de mese mai consistente. Dar nu adăugați mai mult de 100 ml pe zi. Sucul preparat se păstrează la frigider până la 3 zile.

Sfat bun

• Atunci când cumpărați, alegeți o ridiche neagră mai mică sau medie! Coaja trebuie să fie netedă și fără crăpături.
• Când pregătiți, amestecați ridichea rasă de ex. cu putin ulei vegetal! Acest lucru - pe lângă îmbunătățirea gustului - ajută la atenuarea posibilelor efecte neplăcute ale ridichiului negru, de ex. arsuri la stomac.
• Păstrează-ți rădăcinile proaspete! Pe o tavă cu legume care poate fi depozitată aproape o săptămână în frigider sau într-o cutie rece, bine ventilată, în beci.