Beneficiile consumului de pește de la copilărie până la bătrânețe (x)

Din păcate, consumul de pește din Ungaria este mult sub media europeană, ceea ce are și un efect negativ asupra sănătății noastre. Există multe avantaje la încorporarea peștelui într-o dietă obișnuită, chiar și prin alternative precum pateul de pește, de la copilărie mică până la bătrânețe. Prin diferitele etape ale vieții, arătăm de ce consumul de pește joacă un rol atât de important în nutriție.

Creat: 22 octombrie 2020 09:16
Modificat: 22 octombrie 2020 09:25

Pentru dezvoltarea corectă a copiilor este esențial ca aceștia să aibă suficiente proteine de bună calitate în dieta lor. Peștele conține proteine sănătoase într-o formă ușor digerabilă, care sunt necesare și pentru construirea mușchilor și buna funcționare a sistemului imunitar. Peștii conțin, de asemenea, fier într-o formă utilă. În cazul copiilor și adolescenților, carența de fier se poate manifesta și în performanța școlară, motiv pentru care este important ca copiii să aibă un aport adecvat de fier. Printre mineralele găsite în pește, calciul, care joacă un rol în formarea oaselor și a dinților, este de asemenea remarcabil.

Chiar și la vârsta adultă, este esențial ca organismul să consume pește de atunci conținutul de grăsime al peștilor este foarte valoros, acizii grași polinesaturați (acizi grași omega-3) din ei au un efect fiziologic benefic, joacă un rol semnificativ în prevenirea bolilor cardiovasculare, dar sunt implicați și în buna funcționare a sistemului imunitar și în reducerea diferitelor procese inflamatorii. De asemenea, merită să consumați pește în mod regulat în timpul sarcinii și alăptării. Doar alimentele care au fost corect tratate termic sau pasteurizate sunt recomandate în timpul sarcinii. Plăcintele cu pește Hamé vândute în cutii, sticle sau tuburi sunt sigure în timpul sarcinii.

Nutriția persoanelor în vârstă merită o atenție specială, deoarece pe măsură ce îmbătrânesc, digestia, absorbția nutrienților, nu mai funcționează perfect. De asemenea, trebuie luat în considerare aportul adecvat de proteine în cazul lor, deoarece acest lucru este necesar pentru a menține masa musculară normală. Și datorită conținutului lor de acizi grași omega-3 contribuie la menținerea tensiunii arteriale normale, reduce șansele de a dezvolta tromboză și au un efect benefic asupra nivelului de grăsime din sânge și, prin urmare, joacă un rol semnificativ în reducerea riscului de boli cardiovasculare.