Ghid de fitoterapie

Descrieri pe bază de plante și terapii alternative

consumului

„O mulțime de cercetări au arătat că migdalele ajută la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL - lipoproteine ​​cu densitate mică), ceea ce crește riscul bolilor de inimă, dar nu s-a vorbit atât de mult despre asta., modul în care consumul de migdale afectează lipoproteinele cu densitate mare (HDL), care este considerat colesterol bun oamenii de știință, deoarece ajută la reducerea riscului de boli de inimă ”, spune Penny Kris-Etherton, profesor de nutriție la Universitatea Penn State.

Cercetătorii au căutat să nu numai că vă asigurați că nivelul colesterolului HDL crește, dar îl face și să funcționeze corect: elimină colesterolul din artere și alte țesuturi și ajută la eliminarea acestuia din corp.

„HDL este foarte mic când intră în fluxul sanguin. Este ca un sac de gunoi care devine mai mare și mai rotund pe măsură ce colectează colesterolul din celule și țesuturi înainte de a-l transporta în ficat pentru a-l descompune ”, explică profesorul Kris-Etherton.

În funcție de cantitatea de colesterol pe care o puteți colecta, colesterolul HDL este împărțit în 5 grupuri, cel mai mic este colectat de cel mai mic grup pre-beta-1, cel mai mult de grupul alfa-1 mult mai mare și mai matur.

Potrivit cercetătorilor Consumul de migdale produce mai multe particule alfa-1 - acest lucru sugerează o funcție HDL mai bună.

În experiment Au participat patruzeci și opt de bărbați și femei cu niveluri ridicate de colesterol „rău”. Li s-au administrat 43 de grame de două ori pe zi timp de șase săptămâni - o mână - migdale. În perioada de control, brioșele de banane au fost consumate în loc de migdale.

La începutul experimentului și la sfârșitul fiecărei perioade de șase săptămâni, cercetătorii participanții au măsurat nivelul colesterolului HDL - și funcția, apoi rezultatele au fost comparate cu valorile inițiale ale participanților.

Spre deosebire de dieta de control (brioșe cu banane) consumul de migdale a crescut alfa-1 (cea mai mare dimensiune) HDL cu 19% și funcția HDL îmbunătățită cu 6,4%, pentru participanții cu greutate normală.

„Am arătat că consumul de migdale a dus la creșterea moleculelor de colesterol”, a rezumat profesorul.

„Ce ar trebui să facă oamenii de știință cu aceste molecule? Ei intră în țesuturi și scot colesterolul de acolo pe măsură ce cresc, și transportă și colesterolul colectat în ficat pentru a ieși din corp. ”

Creșterea acestor particule HDL este importantă, a explicat Kris-Etherton, deoarece acestea pot reduce riscul cardiovascular, deși nu îl pot elimina complet.

Cu toate acestea, migdalele conțin grăsimi și fibre sănătoase, deci este o alegere inteligentă să o consumi ca gustare.

„Când oamenii includ migdale în dieta lor, acestea beneficiază de mai multe beneficii, inclusiv, desigur, îmbunătățirea sănătății inimii. Sigur, nu spunem că vindecă totul, dar dacă este consumat cu măsură - și în loc de ceva care are o valoare nutrițională mai mică - va fi un supliment excelent pentru o dietă sănătoasă. "