Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de floarea-soarelui

Potrivit unui studiu privind micronutrienții, persoanele care mănâncă în mod regulat semințe și nuci sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta boli de inimă sau diabet.

Conținutul de nutrienți al semințelor de floarea soarelui

Semințele conțin vitamina E.

Beneficiile semințelor de floarea-soarelui au fost studiate cu atenție de medicul taoist Dr. Mao Shing Ni. El susține că semințele ar trebui incluse în dietă, deoarece au un conținut semnificativ de nutrienți.

Vitamina E poate ajuta la protejarea celulelor de efectele nocive ale radicalilor liberi: radicalii liberi se oxidează puternic și pot deteriora structura proteinelor, precum și a membranelor celulare, inclusiv ADN (acidul dezoxiribonucleic). Acest nutrient important ajută și la circulația sângelui și la producerea de celule roșii din sânge. 30g de semințe de floarea-soarelui conțin în total 10 mg de vitamina E. Conține toate cele opt variante de vitamina E naturală, nu doar alfa tocoferol (aceasta este în multivitamine).

Vitamina B, tiamina

Aceste vitamine importante sunt concepute pentru a stimula catalizatorii celulari și enzimele pentru a genera reacțiile chimice de care celulele trebuie să funcționeze eficient. Un bărbat mediu are nevoie de 1,2 mg de vitamina B1 pe zi, în timp ce o femeie are nevoie de 1,1 mg. 30g semințe de floarea soarelui conțin 0,4 mg tiamină sau vitamina B1.

Semințele de floarea soarelui conțin, de asemenea, cupru.

Acest mineral este excelent pentru tratarea pielii și a părului. 30g de semințe conțin 512 mg de cupru, ceea ce reprezintă mai mult de 50% din aportul zilnic recomandat al acestui nutrient. Corpul folosește cuprul pentru a produce melanină, care este responsabilă de frumusețea și culoarea sănătoasă a părului și a pielii. Cuprul susține procesele metabolice ale organismului și ajută celulele să producă energie. Integritatea peretelui arterial este, de asemenea, asigurată în mare măsură de complexele enzimatice care conțin cupru.

În concluzie

Este foarte ușor să introducem semințe de floarea soarelui în dieta noastră zilnică. Pe lângă consumul de materii prime, pur și simplu amestecați o uncie de semințe în băutura rece sau fierbinte sau presărați-le pe salate. Puteți mânca un sandviș, un castron cu fulgi de ovăz, cereale sau o ceașcă de înghețată sau iaurt fără lapte. O altă modalitate de a introduce semințele de floarea-soarelui în dieta ta este de a le înmuia în apă și de a le combina cu supă de piure după un timp scurt. Acest lucru nu numai că îmbogățește substanțele nutritive esențiale din alimente, dar oferă și mâncării un indiciu de aromă, precum și o textură plăcută. Există multe modalități de a mânca mai multe semințe de floarea-soarelui și de a obține mai mulți nutrienți de care are nevoie corpul dumneavoastră.