Beneficiile unei diete cu conținut scăzut de grăsimi

WASHINGTON DC. STATELE UNITE ALE AMERICII. Noile rezultate dintr-un experiment pe termen lung sugerează că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi ar putea să nu aibă un efect benefic imediat în prevenirea bolilor cardiovasculare.

Sursa rezultatelor este studiul de inițiativă pentru sănătatea femeilor din SUA, care a inclus 48.835 de femei aflate în postmenopauză cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani. Patruzeci la sută dintre femei au fost încurajate să mănânce multe fructe și legume, cereale și alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Șaizeci la sută dintre ceilalți și-au consumat dieta obișnuită.

După o medie de opt ani de urmărire, o echipă de cercetători de la Universitatea Howard a constatat că femeile dintr-un program cu conținut scăzut de grăsimi consumau, în general, 8% mai puține grăsimi, cu 3% mai puține grăsimi saturate și o porție de fructe sau legume pe zi. Deși nivelurile de colesterol s-au îmbunătățit și tensiunea arterială a scăzut în grup, în special la cei care au consumat mai puține grăsimi saturate și mai multe fructe, infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral nu au apărut semnificativ mai rar.

Cu toate acestea, cercetătorii spun că rezultatele și mai favorabile sunt așteptate mai târziu și subliniază că nu este suficient pentru a reduce aportul total de grăsimi, tipul de grăsimi consumate este, de asemenea, important. Trebuie să acordați o atenție și mai mare dietei și să vă schimbați și stilul de viață.

Bazat pe ediția maghiară a IHN - martie 2006