Beneficiile unei diete vegetariene și flexitare

În Rotterdam, 9.641 de studii pe termen lung au fost efectuate pe o medie de persoane în vârstă de 64 de ani. Participanții au fost rugați în mod regulat să completeze chestionare care să le evalueze nutriția, să evalueze și să măsoare înălțimea, greutatea, talia, masa grasă și indicele de masă corporală fără grăsimi în mod continuu la fiecare 3 până la 5 ani.

Indicele de masă corporală al celor care au consumat mai multe alimente de origine vegetală și mai puține alimente de origine animală a scăzut mai mult, care s-a datorat în principal scăderii masei grase și, într-o măsură mai mică, scăderii masei corporale slabe, circumferința abdominală a acestora a scăzut și ea. THE o dietă cu mai multe alimente de origine vegetală și mai puține alimente de origine animală astfel, poate avea un efect benefic asupra problemelor de greutate la adulții de vârstă mijlocie fără a fi nevoie să respecte regulile stricte ale unei diete vegane sau vegetariene. În acest studiu, animalele de origine animală nu trebuiau omise complet din dietă, trebuia consumate doar puțin (50 g) mai puțină carne roșie și 200 g mai multe legume, astfel încât dieta zilnică nu s-a schimbat .

Cercetătorii din Lausanne au observat o proporție tot mai mare de comenzi online de alimente în SUA (vânzările de 7 miliarde de dolari în 2017 sunt prognozate să crească la 29,7 miliarde de dolari până în 2021).

Prin urmare, un alt studiu a comparat prețurile a trei diete diferite făcute din alimente care pot fi achiziționate online (dieta „sănătoasă” din SUA, „dieta mediteraneană” și dieta vegetariană) și a constatat că o dietă vegetariană este mai ieftină decât celelalte două (vegetariană 108 USD/săptămână, mediteranean 121 USD/săptămână, SUA „sănătos” 119 USD/săptămână). Cercetătorii din Liverpool spun că este foarte util ca dietele oamenilor să se orienteze din ce în ce mai mult către o dietă semi-vegetariană (așa-numita „flexitară”), dar acest lucru este dificil de introdus la pacienții care se luptă constant cu greutatea lor. Avem un moment deosebit de dificil când un individ obez este convins că „carnea este o parte standard a dietei”. O dietă vegetariană sau flexibilă este mai ușor acceptată de cei care sunt deja predispuși la un stil de viață mai sănătos.

Masa musculară la persoanele de vârstă mijlocie sau în vârstă este în scădere și nu știm cum vor fi afectate de această dietă masa grasă sau indicele de masă corporală slabă. Una peste alta, opiniile experților sunt de acord că o dietă flexibilă este recomandată tuturor și ușor de urmat, deoarece este doar o chestiune de restricționare a cărnii roșii și a cărnii procesate.