Bere artizanală, mâncare britanică de pub, orașul Krak’n!

Din însoritul Grand Boulevard, direct în 2316, o realitate alternativă intră în toți cei care intră în orașul Krak’n. Și o mulțime de bere artizanală bună și mâncare britanică!

Bare metalice strălucitoare, structuri tehnice ciudate, chelneri îmbrăcați după moda secolului trecut, atmosferă de pub britanic. În locul fostelor Suszterinas din Piața Rákóczi, o lume destul de ciudată și-a deschis porțile în doar două săptămâni - primul adevărat pub steampunk din țară, care merită vizitat nu numai pentru berile sale artizanale și mâncarea britanică excelentă, ci pur și simplu pentru poveste scris în jurul interiorului și al pubului. și din cauza.

Cei doi proprietari tocmai s-au întors dintr-o recoltă de hamei, inaugurează unde suntem acum. Cârciuma este o lume imaginată - în 2316, ne aflăm într-un viitor post-apocaliptic, la mai bine de 200 de ani după ce un meteorit s-a prăbușit pe Pământ și ne-a distrus civilizația actuală. După mulți ani lungi de război, singura formație de stat civilizat de pe Pământ stăpânește lumea și își explică nemiloși dușmanii.

Un grup de rezistenți construiesc un submarin care formează un cracker. Monstrul mitologic asemănător tentaculelor, al caracatiței, este capabil să facă ravagii și chiar puterea se teme - lăsând nesupravegheată o anumită parte a mării, periculoasă pentru kraken. Orașul Kran'n este de fapt interiorul acestui submarin, baza rezistenței.

Întrucât toate invențiile sunt distruse după apocalipsă, umanitatea trebuie să recreeze totul, iar în 2316 suntem cam acolo unde era epoca victoriană - la modă, dezvoltare tehnică și artă.

Desigur, povestea cadrului incredibil de creativă este doar un plus la interiorul bogat, imaginativ, berile meșteșugărești și bucătăria excelentă. În cazul restaurantelor, rareori ne ocupăm de acest lucru în ceea ce privește designul interior, dar din moment ce ultimul unghi de aici are și o funcție în istoria pubului, nu poți trece de el, mai ales că oferă un plus imens locul și un muncitor obișnuit se poate simți ca un copil fericit de trei ani. care este admis pentru prima dată la casa de joacă.

Cele 9 tipuri de bere la tracțiune și celelalte versiuni îmbuteliate și cealaltă gamă de băuturi au fost, desigur, date în cazul unui pub de bere artizanală care și-a dat ceva, dar aici vom asista în curând la ce înseamnă să dai o bere într-o uriașă minge de sticlă cu hamei proaspete.!

Și apoi nici nu am vorbit despre meniu. În plus față de lumea victoriană, a fost posibil să proiecteze bucătăria britanică pentru acest loc - din fericire nu erau mulțumiți de niște pește aburit, mazăre verde și piure de cartofi - proprietarii au acordat cel puțin la fel de multă grijă în meniu ca și în istorie atmosfera locului. Bucătăria britanică este adesea certată - plictisitoare, lipsită de sens, neimaginativă și fără gust - chiar dacă națiunea insulară are câteva feluri de mâncare bune care, atunci când sunt bine pregătite, reprezintă o adevărată experiență gastronomică.

Supa de cremă de brânză cheddar este corectă și mătăsoasă, se potrivește bine cu pâinea prăjită crocantă care o însoțește. Budinca neagră nu este un cârnat de sânge maghiar-bavarez, ci o bucată feliată în stil britanic, cu piure de mazăre verde proaspăt de mentă, o plăcintă crocantă de cartofi și un sos de sos solid solid. Oul scoțian este uimitor de bun - fierbe într-o carne tocată ușor condimentată, suculentă, cu un ou fiert ușor curgător în mijloc, însoțit de un piure de cartofi cremos. Comparativ cu faptul că totul nu este de 800 de forinți, aș fi trăit bine cu el - dacă ar fi să votez, ar fi fost preferatul meu.

Sandwich-ul Krak'n este o bucată de chiftelă prăjită cu piure de mazăre verde - gheață aioli, salată verde și cartofi prăjiți pentru o mulțime de prânz chiar și pentru cei care mănâncă mari, ca să nu mai vorbim de faptul că un sandviș mediu de chiftelă îndepărtează toată bumbacitatea perei authiut și ghimbirului în ea. Plăcinta este un adevărat macac britanic - carne de vită înăbușită până la firimituri cu un suc gros, care dansează lingura, încoronat de un strat crocant de aluat de unt. Friptura este impecabilă - împreună cu piure de cartofi și legume de sezon la grătar, arată că, chiar dacă ingredientele sunt bune, chiar și un fel de mâncare simplu va fi perfect. A fost sfârșitul unui mic dejun englezesc cu nimic special - dacă am fi la Londra. Dar, din moment ce suntem la Budapesta, este șocant cât de mulți cârnați englezi obținem - Filler-ul ajunge în orașul Krak’n, iar ouăle sunt ascunse în același fond și pentru ouăle scoțiene. Iar restul este simplu și de aceea este la fel de genial ca un mic dejun britanic bun la Londra. Am închis cu mărul se sfărâmă pentru că mărul călduț și copt cu granola crocantă și înghețată rece este iubit chiar și în viitorul steampunk.

Ce steampunk?

Este o tendință de artă contemporană, o subcultură care își are originea în lumea lui Julius Verne, dar s-a maturizat în Anglia în anii ’80. Epoca victoriană extrage forme din Anglia.

Cui îi recomandăm Krake'N Town în general? Pentru toți cei care iubesc berea bună. Oricine se simte aproape de lumea steampunk sau este pur și simplu curios de un pub care întruchipează creativitatea, care întruchipează o lume imaginară și cei care iubesc bucătăria britanică bună. Oh, și chiar și pentru cei care urmăresc regulat rugby sau fotbal american - există o secțiune de sport anglo-saxonă la nivelul inferior al viitorului submarin cu bucătărie rece și beri.!