Beta-glucanul este o fibră benefică Booster imunitar și ameliorator digestiv

Koprivanecz Magdolna

Există puține fibre mai sănătoase decât a beta-glucan. Există mai multe subtipuri, în funcție de faptul că este sintetizat de o ciupercă, plantă sau bacterie. Sunt deosebit de eficiente împotriva peretelui celular al drojdiei și ciuperci shiitake beta-glucani extrasați.

Toți beta-glucanii, solubili în apă sau insolubili, sunt indigesti pentru corpul uman. Acestea sunt polizaharide rostok în același timp, sunt extrem de importante pentru echilibrul florei intestinale, deoarece servesc drept aliment pentru bacteriile benefice care trăiesc în tractul intestinal și au, de asemenea, o serie de efecte de protecție a sănătății.

Un prieten al florei intestinale

Fiind o fibră prebiotică, beta-glucanul susține echilibrul florei intestinale întreținere și, dacă este necesar, restaurare. Pe de o parte, este un aliment important pentru bacteriile benefice - în primul rând bifidobacterii, lactobacili - și, pe de altă parte, previne dezvoltarea microorganismelor dăunătoare (patogene). De asemenea, are o caracteristică suplimentară la care contribuie flora intestinala pentru a-și menține echilibrul, și anume că curăță colonul din depozite dăunătoare.

Îmbunătățește digestia

Din cele de mai sus rezultă că beta-glucanul are un efect benefic asupra metabolismului, deoarece substanțele nutritive sunt mai ușor absorbite din tractul intestinal, fără depozite, în timp ce sunt echilibrate bacterii benefice ale florei intestinale produc mai multe enzime digestive. Nu numai că îmbunătățește digestia, ci și reglează consistența scaunului: un antidot eficient este diaree si constipație.

Întărește sistemul imunitar

Când auzim despre fibre, nu ne vine de obicei creșterea imunitară. Deși sunt potrivite pentru acest lucru, de fapt, beta-glucanul este extrem de eficient în îmbunătățirea apărării corpului nostru. Îmbunătățește funcția fagocitelor, ceea ce este important deoarece aceste fagocite sunt capabile să „prindă” și să omoare agenții patogeni, virușii, bacteriile, paraziții care intră în organism. De asemenea, așa cum am menționat deja, regenerarea florei intestinale De asemenea, susține sistemul imunitar prin capacitatea sa. Acest lucru se datorează faptului că aproximativ 80 la sută din celulele imune sunt localizate în colon, iar eficacitatea lor este determinată fundamental de starea florei intestinale. Deoarece beta-glucanul contribuie la proliferarea tulpinilor probiotice, indirect, putem îmbunătăți în mod semnificativ funcționarea sistemului nostru imunitar. Ar trebui să fie utilizat ca stimulator imunitar atât înainte, cât și în timpul perioadelor epidemice.

Efect anticancerigen

În general, toxinele aderente la colon și metaboliții paraziților ascunși în produsele reziduale pot crește riscul de cancer de colon și rect. Beta-glucanul ajută la eliminarea acestor depozite reduce șansa de a dezvolta o tumoare. Sănătatea colonului este, de asemenea, protejată de descompunerea acizilor grași cu lanț scurt (care sunt efectuate de bacteriile probiotice). Nu numai în cazul cancerelor intestinale, substanțele formate în timpul procesării sale fac celulele albe din sânge cu receptorul CR3 adecvate pentru distrugerea celulelor tumorale marcate cu markerul corespunzător.

Scade colesterolul

Una dintre cele mai importante proprietăți ale beta-glucanului este că scade nivelul nociv al colesterolului LDL. Acest lucru se realizează prin împiedicarea pătrunderii alimentelor în organism absorbția colesterolului, și acizii cu lanț scurt produs în timpul fermentației, reduc sinteza colesterolului în ficat. Datorită acestui fapt, protejează beta-glucanul vasele de sânge, precum și sănătatea inimii. Consumul unei cantități suficiente va ajuta la prevenirea aterosclerozei, precum și a bolilor circulatorii asociate. Îmbunătățește raportul dintre colesterolul LDL și colesterolul HDL.

Efecte suplimentare

Prin urmare, provoacă un sentiment de plenitudine în timpul dietei merită să creșteți consumul de beta-glucan, care, în plus, prin efectul său de curățare intestinală, poate scăpa rapid de câteva kilograme în plus. Reglează glicemia postprandială, încetinește și netezește absorbția zahărului, contribuie la producerea insulinei, prin urmare, consumul zilnic poate fi recomandat diabeticilor (sub supraveghere medicală). În plus, beta-glucanul îmbunătățește starea pielii predispuse la acnee și poate reduce simptomele eczemelor, dermatitei atopice, astmului și alergiilor.

Cele mai bune surse de beta-glucan

Conține cantități semnificative de beta-glucan în orz, ovăz, tărâțe, drojdii, diverse ciuperci și alge.

Administrarea de beta-glucan

Necesarul zilnic de beta-glucan al unui adult sănătos, în funcție de greutatea corporală, 100-200 mg pe zi. Dacă suferiți adesea de o infecție, un virus, bacterii sau ciuperci sau o alergie, puteți lua dublu. Dacă boala apare într-o formă acută sau devine critică, sub supraveghere medicală, doza de bază poate fi triplată. Pentru a profita la maximum de efectele de binecuvântare ale beta-glucanului este cel mai bine pe stomacul gol, dimineața, după trezire luați doza zilnică completă. Dacă este posibil, faceți-o cu multă apă, nu ceai, cafea sau sucuri. Așteptați cel puțin o jumătate de oră înainte de a mânca. Beta-glucanul acționează relativ rapid, după 72 de ore, poate avea loc o îmbunătățire semnificativă a sănătății noastre.

Lentina, cel mai important beta-glucan

Datorită efectului său de scădere a colesterolului, beta-glucanului de drojdie i se acordă în mod obișnuit acest titlu onorific, dar de fapt ciuperci shiitake extras lentina este ceea ce are efecte remarcabile asupra sănătății din toate punctele de vedere. Antioxidant extrem de puternic, combate și cu succes superbacteriile, HPV și HIV. De asemenea, poate juca un rol important în tratamentul adjuvant al cancerului. Nu întâmplător, în Japonia, lentinanul este utilizat oficial ca medicament în practica spitalicească în tratamentul cancerului. Puteți citi mai multe despre lentin făcând clic aici.

Ce spun oamenii de știință?

Au fost studiate efectele beta-glucanului extras din drojdia Saccharomyces cerevisiae Universitatea din Lodz. S-a demonstrat că creșterea aportului de beta-glucan contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare și a inflamației asociate cu activitatea excesivă a trombocitelor (trombocite).

Știați?

Nu are efecte secundare, cu toate acestea, în stomacurile mai puțin puternice, a aport excesiv de beta-glucan, poate provoca formarea neplăcută de gaze, balonare, crampe abdominale, diaree.