Bile de spanac cu brânză de vaci

Am făcut într-o zi găluște foarte ușoare, delicioase de spanac și brânză de vaci și de atunci îmi amintesc în fiecare seară că trebuie să notez rețeta pentru că voi uita!

bile

Nu merg așa rar - chiar și acum, unul dintre comandanții mei obișnuiți de tort m-a sunat pentru un tort de ciocolată-cireșe-mascarpone pe care l-am făcut de ziua de naștere a fiului mai mic al opticianului nostru mai mic anul trecut.

Ei bine, doar arătam ca un iepure.

Ce fel de tort? Nu există așa ceva în selecția noastră ... Ei bine, am sunat-o pe soția opticianului, vă amintiți ce fel de tort a avut copilul? Nu. Și poate există o fotografie a acestuia? Da, a spus el și l-a trimis. A fost un mic detaliu al unei imagini mai mari, deci este ca:

Deci, lecția este că, dacă ceva merge bine, să gravăm rețeta. Pentru că, deși credem atunci că ne vom aminti acest lucru pentru totdeauna, dar nu.

În compania unor chiftele și salată de cuscus

20 dkg de spanac (nu piure, dar cu frunze, acesta poate fi obținut și congelat)

15 kg de brânză rasă (ceva delicios, prefer cheddar)

2-3 linguri gari * (în schimb se poate folosi făină)

  1. Puțin am început să dezgheț/să ofilesc spanacul într-o tigaie.
  2. Când spanacul s-a încins, am adăugat brânza de vaci, sărată, piperată, apoi am amestecat și în garit și brânză. Închid flacăra de dedesubt.
  3. Am lăsat aluatul să stea în picioare, iar atunci când era doar călduț (până atunci gari absorbise cea mai mare parte a umezelii) am format bile din el cu mâinile umede și l-am prăjit puțin fierbinte.

Poate fi o garnitură, dar este bună în sine. Este, de asemenea, delicios pentru un perete de petrecere - deci merită încercat!

* Gari (manioc sau masă de manioc) este o masă purificată sau făină extrasă dintr-o rădăcină. Proprietatea sa excelentă este că absoarbe multă apă și se umflă de multe ori. Fără gluten, se potrivește perfect și în dieta paleo.