Bile umplute cu ciocolată-migdale

Rețeta de găluște umplută perfect dezvoltată a bunicilor l-a luat chiar și pe cel mai pretențios copil de pe picioare. Nu este de mirare, deoarece cine nu dorește această delicatesă moale și dulce ca găluștele de prune! Dar să admitem sincer că, din păcate, acest aliment nu poate fi o parte obișnuită a unui stil de viață sănătos, deoarece, conform rețetei tradiționale, bilele sunt o făină de cartofi
sunt făcute din paste. Din fericire, totuși, putem face oricare dintre alimentele noastre preferate într-o formă mai sănătoasă decât am făcut-o cu găluștele. Am încununat armonia aluatului moale și a umpluturii de ciocolată-migdale cu un sos cu adevărat dulce, iar în timp ce mâncam am zburat înapoi în copilăria minunată pentru o clipă ...

Nu vă speriați de descrierea lungă, este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a face acest fel de mâncare! Simțiți-vă liber să faceți și această rețetă, credeți-mă, nu veți regreta!
Sfat: dacă nu sunteți un fan al felurilor de mâncare cu cartofi dulci, nu aruncați imediat această rețetă, deoarece nu puteți simți deloc gustul distinctiv al cartofului dulce în paste, nu vă faceți griji! 😉

Ingrediente (pentru 16 găluște):

"Paste":
● 400 g cartofi dulci (decojiti)
● 100 g de fulgi de ovăz fără gluten Viblance cu textură de făină
● prindeți sare
● 2 grămezi de piure de mere (80 g)
● 20 g de făină de cocos
+ fulgi de ovăz făinați pentru întindere

Umplere:
● 50 g unt de migdale
● 10 g praf de cacao
● 20 g sirop de arțar
● 30 g Viblance Granella

A roti:
● 80 g migdale măcinate
● 20 g zahăr din floarea de cocos măcinat într-o pulbere

Top:
● 3 lingurițe iaurt de cocos (52 g)
● 2 vârfuri de sare din Himalaya (IMPORTANT că utilizați acest lucru deoarece este un tip mai slab de sare, cum ar fi sare de mare sau sare de masă. Sau, dacă nu aveți acest tip acasă, adăugați mai puțin.)
● 1 linguriță de suc de lămâie proaspăt stors (3 g)
● 10 g zahăr din floarea de cocos măcinat într-o pulbere