Acasă erau niște banane coapte, care au dat ideea acestui biscuit cu banane. Nu conține ouă, așa că cei care sunt alergici la ouă îl pot consuma. Nu conține ingrediente de origine animală, astfel încât chiar și cei care urmează o dietă vegană o pot pregăti cu încredere. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente, este ușor de făcut și nu trebuie să faci prea multe feluri de mâncare după aceea. Delicat, moale, durează câteva zile. Oh, și aproape că am uitat că în 40 de minute ești gata cu 2 tăvi de copt. Atât de simplu, dar grozav.

biscuiți

  • 2 banane coapte de dimensiuni normale
  • 50 g zahăr
  • 90 g margarină
  • 200 g făină de grâu
  • vârf de cuțit de sare
  • vârf de scorțișoară
  • 1 lună praf de copt
  • 1 baton (100 g) de ciocolată
  • top 1-1 sfert de nuci (opțional)
  1. Porniți cuptorul și setați-l la 190 de grade.
  2. Tapetăm ​​două foi de copt cu hârtie de copt.
  3. Ciocolata se zdrobește sau se toacă.
  1. Punem banana în bolul de amestecare, o împărțim în bucăți mai mici, apoi o pasăm mai întâi cu un mixer pe o etapă lentă și apoi mai puternică.
  2. Adăugați margarina, zahărul, amestecați bine.
  3. Apoi adaugati faina, sarea, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si amestecati cu acestea. (Mai întâi încet, apoi pe o treaptă mai rapidă.)
  4. În cele din urmă vine ciocolata, pe care tocmai o amestecăm în aluat cu o lingură de lemn.
  5. Folosind două linguri, așezați stive mici pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament, mai departe, deoarece biscuiții se vor întinde în timpul coacerii. (Pe o tigaie normală cu gaz, am pus 12 biscuiți ca să nu crească împreună) Apoi punem un sfert de nucă în mijlocul fiecărui biscuit.
  6. Coaceți cu cele două tăvi de copt la 170 de grade timp de 18-20 de minute.
  7. Lăsați foaia de copt să se răcească până la cald, dar moale, nu vă mișcați încă.




01/10/2020 Am reușit așa în ultima vreme biscuiții cu banane, că am pus doar 50 g de ciocolată în loc de 100 g, dar adaugă și 50 g de nuci măcinate grosier/tăiate. La cererea copiilor, mă coc puțin mai mult, astfel încât să nu fie atât de moale. În zilele noastre, acesta este marele lor favorit. Desigur, arăt și o poză:

Dacă v-ar plăcea să coaceți alte tipuri de biscuiți, puteți citi mai multe rețete aici: reteta de biscuiti cu ciocolata, rețetă de biscuiți cu dovleac