Biscuiți cu fulgi de ovăz din ciocolată

fulgi

Biscuiți de ovăz cu ciocolată Ingrediente:

  • 10 dkg fulgi de ovăz (boabe mici)
  • 15 dkg de făină de ovăz
  • 5 dkg de pudră de cacao
  • 12 dkg zahăr mesteacăn
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță praf de copt
  • 10 dkg unt
  • 1 ou
  • 1 vârf de sare
  • 1 mână de cireșe uscate
  • 2 kg de ciocolată neagră

Pregătirea biscuiților cu fulgi de ovăz din ciocolată:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

2. Amestecați untul la temperatura camerei cu zahărul de mesteacăn folosind un robot.

3. Când aluatul este uniform, adăugați ouăle și lucrați împreună în amestecul cu unt.

4. Într-un alt castron, amestecați ingredientele uscate: fulgi de ovăz, făină de fulgi de ovăz, pudră de cacao, praf de copt, sare.

5. Adăugați ingredientele uscate amestecate la masa untată și procesați.

6. Adăugați la masă cireșele uscate și ciocolata neagră tocată.

7. Faceți bile de dimensiuni colorante și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Aplatizați ușor bilele cu palma.

8. Coaceți biscuiții cu fulgi de ovăz din ciocolată, aprox. 180 de grade timp de 10-12 minute.