Biscuiți Oreo

Rețetă fără zahăr pentru biscuiți Oreo

Ingrediente pentru aluat:

400 g făină de grâu (BL55)
100 g Dia Wellness Zero-6 făină
100 g pudră de cacao - olandeză
1 cs. praf de copt
2 lingurite bicarbonat de sodiu
17 ak Îndulcitor roșu dulce delicios (200 g zahăr pudră)
300 g unt
2 ouă mari (L-XL)
1 vârf de sare

Ingrediente pentru cremă:

100 g unt
25 ak îndulcitor roșu dulce delicios (300 g zahăr pudră
200 ml frisca
1 cs fixator de spumă
2 lingurițe de esență de vanilie

Pregătirea

1, mai întâi faceți crema. Amestecați bine untul cu îndulcitorul Yummy Sweet Red (zahărul) și extractul de vanilie, iar când este deja spumă bună, adăugați frisca bătută cu fixativul pentru spumă.

2, Puneți crema în frigider până se fac biscuiții.

3, Amestecați făina cu pudra de cacao, îndulcitorul Yummy Sweet Red (zahăr pudră), bicarbonat de sodiu, praf de copt și sare. Adăugați untul și ouăle la temperatura camerei și frământați până se omogenizează. Nu este nevoie să vă speriați, se va uni frumos.

4, apoi întindeți în porțiuni mai mici, nu prea subțiri, un aprox. Înțepați cu o lingură de 5 cm și apăsați cu un alt pumn stea, care va face un model frumos pe el.

5, Căptușit pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament, și într-un cuptor preîncălzit la 160 C pentru aprox. Coaceți în 7-10 minute.

6, Când este scos din cuptor, încă arată moale, dar când se răcește, va fi destul de crocant.

7, Scoateți crema din frigider, doi biscuiți sunt lipiți împreună.

8, pot fi apoi consumate, dulciuri foarte delicioase, nu poți fi dezamăgit de el.

Din păcate, nu aveam o pungă de spumă acasă, așa că nu s-a dovedit a fi la fel de bună pe cât mi-am dorit, dar totuși se epuizează.!