Boabe de Goji (Lycium barbarum) 100g - 561817

Fructele de goji sunt, de asemenea, cunoscute sub mai multe nume: Fructe de goji, Wolfberry, Lycium (Lycium) fructe, Wolfberry, firul diavolului.

În Asia, a fost cultivat în văile Himalaya de mai bine de 5.000 de ani și această boabă utilă a fost folosită ca plantă. Medicina populară tradițională chineză o folosește pentru a vindeca multe boli până în prezent.
Oamenii asiatici îl consideră rodul bunăstării, bătrâneții și vitalității. Goji a atras recent interes și pentru medicina occidentală.

Fructele Goji sunt de mult un element esențial în multe feluri de mâncare asiatice și sunt, de asemenea, utilizate ca garnituri.

Goji este a doua cea mai abundentă vitamină C din lume. Boabele de Goji sunt o sursă bogată de vitamine B1, B2, B6, C și E, minerale (inclusiv zinc, fier, cupru, calciu, seleniu, fosfor, potasiu), aminoacizi, polizaharide și carotenoizi.
De asemenea, conține beta-caroten, cunoscut și dovedit științific că protejează pielea de radiațiile UV dăunătoare și întârzie îmbătrânirea pielii.
Litiul este unul dintre cele mai puternice fructe antioxidante naturale, valoarea sa ORAC (conținut de antioxidanți) este de 27 de ori mai mare decât cea a strugurilor roșii și de 6 ori valoarea ORAC a murelor! A câștigat în mod meritat numele de superaliment: „super nutrient”.

Poate fi consumat crud: mestecând fructe uscate sau pre-înmuiat în apă, ceai (cu muesli, pentru piureuri), dar chiar gătit cu diverse terci.

Fructul roșu portocaliu, dulce, este scuturat în cea mai mare parte din tufișuri la recoltare pentru a deteriora mai puțin boabele. A fost folosit în medicina tradițională chineză de sute de ani și este considerat un rapel imunitar, un protector hepatic și un amplificator circulator. Este, de asemenea, cunoscut pentru efectele sale de îmbunătățire a vederii, metabolice, de scădere a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, încetinind procesul de îmbătrânire.