Boabele de cacao, hrana divină a zeilor

Probabil ați auzit că ciocolata neagră este mult mai sănătoasă decât ciocolata cu lapte.
De fapt, este posibil să știi chiar câte beneficii pentru ciocolată neagră pentru sănătate. Deși acest lucru este adevărat, dar numai pentru anumite tipuri de ciocolată neagră, precum și ciocolată crudă și cacao.

Majoritatea ciocolatelor negre sunt procesate într-o asemenea măsură încât pierd o mulțime de nutrienți și antioxidanți. Cu toate acestea, efectele benefice ale boabelor de cacao asupra sănătății noastre rămân neschimbate. Boabele de cacao crude ar trebui evident clasificate ca superalimente. Deci, să vedem câteva dintre beneficii.

THE boabe de cacao semințele fermentate și complet uscate ale arborelui de cacao (Theobroma - hrana zeilor). Se utilizează, de asemenea, conținutul de substanță uscată (pudră de cacao) și grăsime (unt de cacao) ale acestei semințe. Untul de cacao are, de asemenea, extrem de multe efecte benefice, adesea folosit și în creme hidratante sau creme.

THE fracția de boabe de cacao boabe de cacao prăjite care au fost eliberate din coji și rupte în bucăți mai mici. Căldura ridicată dăunează substanțelor nutritive, astfel încât prăjirea se face adesea la temperaturi scăzute. Acest lucru ajută la reducerea conținutului de nutrienți. Boabele de cacao au încă un conținut foarte ridicat, iar prețul său este mai bun decât cel al boabelor de cacao crude.

Boabe de cacao coapte pe copac de cacao.

Scade tensiunea arterială și îmbunătățește circulația

Dacă ați mai auzit de beneficiile pe care le are cacao pentru sănătate, este posibil să fi auzit și de flavonoli. Dar ce fac acești flavonoli. Ei bine, există o mulțime de lucruri bune pentru inima și sănătatea generală. Flavonolii se găsesc, desigur, și în alte plante, cum ar fi mere, pere, struguri, afine și, bineînțeles, cacao.

Flavonolii, teobromima și alte ingrediente active găsite în cacao îmbunătățesc foarte mult puterea și sănătatea vasculară. Un alt avantaj al boabelor de cacao este capacitatea lor de a reduce presiunea.

Sprijină sistemul cardiovascular

Un alt mare beneficiu al boabelor de cacao este că pot reduce colesterolul. Acest lucru se datorează mineralelor și vitaminelor vitale pe care le conține. Aceste ingrediente pot reduce tensiunea arterială, pot îmbunătăți fluxul sanguin, pot reduce colesterolul și pot reduce depunerile pe pereții vaselor de sânge.

Flavonoidele se găsesc în multe plante, inclusiv boabe de cacao. Acestea sunt tipurile de fitonutrienți (nutrienți din plante) care ne promovează sănătatea în multe feluri, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii.

Neutralizează radicalii liberi

Este posibil să fi auzit de radicalii liberi și de cât de devastatori pot fi în corpul nostru. Cu toate acestea, boabele de cacao conțin cantități semnificative de antioxidanți. Acești antioxidanți ajută la legarea radicalilor liberi, prevenind deteriorarea corpului nostru.

În consecință, unul dintre beneficiile boabelor de cacao este că ne ajută să ne protejăm corpul de boli.
Formarea radicalilor liberi în organism poate fi declanșată de multe lucruri, cum ar fi lumina soarelui, poluarea sau toxinele din alimentele noastre. Dacă acești radicali liberi sunt ignorați, pot provoca multe boli, cum ar fi cancerul sau bolile cardiovasculare. Cu un nivel ridicat de antioxidanți, boabele de cacao luptă eficient împotriva radicalilor liberi.

Boabe de cacao crude

Îmbunătățește digestia

Mulți oameni se luptă cu o formă de indigestie. Acestea se datorează adesea malnutriției. Datorită dietei occidentale, se observă o lipsă foarte frecventă de micronutrienți. Una dintre cauzele constipației frecvente poate fi deficitul de fibre. Boabele de cacao pot ajuta și în acest sens.

Un alt beneficiu al boabelor de cacao este susținerea procesului digestiv datorită conținutului lor de fibre. Fibrele ajută alimentele să se miște mai repede în sistemul digestiv, prevenind dezvoltarea constipației. Un alt avantaj este că stimulează enzimele digestive și poate susține întregul proces digestiv. Dacă aveți o problemă digestivă, poate fi o idee bună să adăugați cacao în dieta dumneavoastră.

Promovează sănătatea fizică și mentală

La fel ca mulți oameni, poate ajungem la ciocolată atunci când suntem stresați. Și în timp ce mâncăm și poate chiar după aceea, ne simțim puțin mai bine. Ei bine, nu ne imaginăm doar acest efect. Ciocolata nu numai că vă ajută corpul, ci și mintea.

Beneficiile boabelor de cacao ne afectează și sănătatea mintală. Există un motiv pentru care ne simțim fericiți când mâncăm ciocolată. Cacao conține teobromină, care stimulează sistemul nervos, relaxează mușchii și dilată vasele de sânge. Acest lucru duce la o creștere a energiei și la un sentiment general de satisfacție.

Dacă, pe de altă parte, credeți că sunteți suficient pentru a ajunge la o felie de zahăr procesată umplută cu ciocolată, probabil că vă păcăliți. Deși zahărul oferă un impuls temporar de energie și o ușoară senzație de fericire. Cu toate acestea, în realitate, vă jefuiește micronutrienții și nu vă ajută sănătatea.

Încercați în schimb boabele de cacao sau firimiturile de boabe de cacao. Efectuați un experiment. Experimentați modul în care boabele de cacao crude vă afectează mentalitatea în comparație cu o bomboană zaharată. Dacă înțelegeți diferența, probabil că veți crede cele de mai sus.

Boabe de cacao uscate

Beneficiile pentru sănătate ale boabelor de cacao se datorează cantității orare de nutrienți. O sursă excelentă de zinc, magneziu, potasiu, mangan, cupru, de exemplu, pentru a numi doar câteva. Iar conținutul său de antioxidanți este imbatabil în rândul antioxidanților naturali.

Cum să încorporezi boabele de cacao în dieta ta

Acum, că ați aflat despre beneficiile pentru sănătate ale boabelor de cacao, vă veți întreba sigur cum puteți încorpora acest fel de mâncare minunat în dieta dumneavoastră. Ei bine, îl puteți mesteca întreg sau îl puteți adăuga la diverse feluri de mâncare zdrobindu-l. Desigur, dacă gustul dvs. este prea amar, purtați-l pur și simplu la o pulbere și adăugați-l la mâncare, băutură sau smoothie.