Cu o dietă atentă împotriva bolilor coronariene

care

Boala coronariană este una dintre cele mai frecvente leziuni care pot provoca un atac de cord, posibil moartea prematură a inimii. Boala poate fi prevenită sau, dacă s-a dezvoltat deja, agravarea acesteia poate fi încetinită, uneori oprită sau chiar inversată, dar acest lucru necesită o schimbare serioasă a stilului de viață.

Credeați că boala coronariană poate fi oprită sau chiar inversată doar prin dietă? În cartea sa China Study, profesorul Dr. T. Colin Campbell a împărtășit un experiment cu un coleg.


Desigur, tratamentul stenozei coronare

Cartea profesorului Campbell discută despre faptul că există o legătură puternică între dietă și cele mai frecvente boli, de ex. boala de inima. Autoritatea a descris că colegul său, dr. Caldwell Esselstyn a decis să înceapă investigarea efectelor alimentelor integrale și dietelor pe bază de plante la pacienții cu boli coronariene. Am prescris o dietă pe bază de plante cu conținut scăzut de grăsimi, cu medicamente minime pentru scăderea colesterolului și a raportat rezultate spectaculoase.
Dr. Esselstyn și-a început studiile la mijlocul anilor 1980, cu scopul principal de a reduce nivelul colesterolului pacienților săi sub 150 mg/dl. Le-a cerut fiecăruia să scrie într-un jurnal nutrițional tot ce tocmai consumaseră. În următorii doi ani, s-a consultat cu ei la fiecare două săptămâni, i-a prescris analize de sânge, le-a verificat tensiunea și greutatea. Pacienții au urmat aceeași dietă ca și dr. Esselstyn și soția sa. De asemenea, nu conținea grăsimi adăugate și mai ales alimente de origine animală. Participanții la experiment au evitat uleiurile, carnea și produsele lactate, cu excepția laptelui degresat și a iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi. După ce a continuat programul timp de cinci ani, dr. Esselstyn a recomandat ca pacienții săi să excludă din dieta lor laptele degresat și iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi.

„Au trăit în umbra morții premature”

Cu o dietă vegană împotriva bolilor

În cartea sa, profesorul scrie în detaliu despre beneficiile unei diete vegane și, cu nenumărate descoperiri de cercetări, a afirmat că un stil de viață vegan poate ajuta cu succes și la depresie. După câteva zile de dietă vegană, schimbarea este deja experimentată. Cea mai importantă regulă a obiceiului alimentar vegan este aceea că nici un aliment de origine animală nu trebuie inclus în aportul alimentar. Trebuie remarcat aici faptul că veganismul implică lăsarea cărnii, a produselor lactate, deci a brânzeturilor, a brânzei și a ouălor. Este important să știm că cei care votează pentru o dietă și stil de viață vegani trebuie să mănânce o varietate de cereale, leguminoase, semințe și legume în cantități egale. Problema deficitului de fier este cea mai puțin frecventă în dieta vegană, mineralele sunt mult mai ușor de utilizat dintr-o sursă de plante.
Dietele pe bază de plante pot contribui, de asemenea, la stoparea schimbărilor climatice, deoarece gazele pentru animale sunt o cauză majoră a schimbărilor climatice.

De ce sunt proaste proteinele animale?

Proteinelor animale le lipsește fitonutrienții, prin urmare reduc semnificativ eficiența digestiei noastre, cauzează creșterea formării gazelor și constipație. Drept urmare, toxinele sunt depozitate în corpul nostru, alimentele nu sunt absorbite corespunzător, flora intestinală vitală este deteriorată și sistemul imunitar este slăbit. Cu toate acestea, la plante, toți fitonutrienții se găsesc pe lângă proteine. Prin aceasta înțelegem fibre, vitamine, minerale importante, enzime și bacterii intestinale.

Dr. T. Colin Campbell - Studiul Chinei