Cheesecake a devenit tortul pe bază de plante, fără zahăr al anului
Lemongrass, hibiscus, coaja de fasole albă - din nou în acest an, solicitanții au folosit multe ingrediente din plante interesante și noi în competiția maghiară Sugar Free Cake pentru cofetarii hobby. Premiul special pentru cea mai bună prăjitură pe bază de plante, Diabess-Györgytea, a fost acordat unei lucrări cu cremă de caș de vârstă.
Anul acesta, au fost primite 30 de cereri pentru competiția maghiară Sugar-Free Cake house pentru cofetari hobby, dintre care primii 10 au ajuns în finală. Concursul de case organizat de One Drop Attention Foundation nu a putut fi solicitat decât cu o rețetă care să nu conțină nici zahăr, nici făină albă.
Capodopere ale cofetarilor hobby
Dieteticianul fundației, Pető Adrienn, a spus că cele mai populare ingrediente din acest an au fost zmeura, semințele de mac, ciocolată fără zahăr, afine și lămâi, dar cofetarii care s-au angajat s-au angajat, de asemenea, să folosească ingrediente speciale, cum ar fi uleiul din semințe de struguri, pere călugărilor sau săbiile .
Antonia puternică, fondatorul Fundației One Drop Attention, gazda evenimentului, a declarat că aceste prăjituri își vor păstra terenul în orice ofertă de cofetărie și că toți cei care se simt în finală s-ar putea simți câștigători. Acest lucru a fost confirmat și de președintele juriului, György Bechmann, maestru cofetar, care a menționat că printre lucrări existau lucrări de foarte bună calitate profesional. El a subliniat că diversele prăjituri coapte de cofetarii hobby erau uneori chiar mai gustoase și mai imaginative decât prăjiturile făcute de profesioniști în trecut.
Darul naturii
După ce a gustat tortul celor 10 finaliști, juriul a ales cel mai bun din competiția din acest an, care este A devenit o prăjitură cu mere și nucă. Premiul special Diabess-Györgytea pentru cel mai bun tort pe bază de plante a fost câștigat de Eta Kónya Mártonné cu tortul ei Nature's Gift.
Creatorul acestuia, care lucrează ca asistent medical specializat, a subliniat că nici diabeticii nu pot fi de așteptat să renunțe la tot, motiv pentru care consideră importante rețetele sănătoase și delicioase. „Mi-a plăcut întotdeauna coacerea, căutam o aromă pe care nu o câștigasem până acum la concursul de case One Drop Attention Foundation, așa că mi-am amintit de socul de soare”, a adăugat Eta.
Zsuzsa Lopes-Szabó, directorul general al Diabess Kft., Unchiul Gyuri Szabó, fiica unui bărbat cu iarbă din Bükk, a lăudat premiul special pentru cel mai bun tort făcut cu ingrediente din plante:
„Mi-a plăcut acest tort, deoarece aroma naturală de bătrân era foarte dominantă în el. Când vin oaspeții și mă roagă să le dau ceva delicios, fac întotdeauna ceai de soc. Oricum, mie îmi place bătrânul ca fitoterapeut, deoarece are un efect foarte bun diuretic și supresor al tusei. L-am întrebat pe producătorul de prăjituri, Etó Kónyáné, cum a obținut această aromă intensă de soc și s-a dovedit că a folosit un concentrat de casă fără zahăr pe care îl congelează pe un cub, astfel încât să poată coace și găti cu el pe tot parcursul anului. Gustul picant, ușor acru al tortului și textura spumoasă și ușoară a cremei elastice sunt foarte gustoase. ”
Cele trei rețete premiate vor fi citite în curând pe blogul One Drop Attention Foundation.
- Nosalty a devenit tortul pe bază de plante, fără zahăr al anului, cu brânză de vaci alungită
- Bodzás și brânza de vaci au devenit tortul din plante fără zahăr al anului - Napidoktor
- Diabess Tea Hungary Sugar Free Cake 2019 - competiție la domiciliu pentru cofetarii hobby
- Un măcelar a devenit imediat vegan după ce a urmărit acest documentar
- Probleme cu numărul scăzut de trombocite în timpul sarcinii Ghid de sănătate