Boli articulare și alimente crude

Așadar, despre această perioadă, potrivit mitologiei grecești, Prometeu a furat focul de la zei și l-a prezentat oamenilor. De atunci, însă, vulturii care ciupeau ficatul mereu reînnoit al lui Prometeu au trăit cu un costum crud.

Focul a schimbat într-adevăr relația dintre om și mâncare: mâncarea fermecată de flacăra deschisă și apoi în oale speciale, sobe, cuptoare a însemnat o experiență alimentară fundamental diferită de consumul natural de semințe, frunze, tulpini, tuberculi, ciuperci. Pe lângă experiențele gustative, umanitatea nu era deloc interesată de ceea ce - posibil dăunător - au loc schimbări în anumite alimente.

Cu aproximativ o sută de ani în urmă, au început să cerceteze dacă majoritatea vitaminelor și enzimelor sunt defalcate peste un anumit grad sau structura lor se modifică nefavorabil. Acest lucru se datorează faptului că în timpul coacerii și gătitului, apar modificări chimice care duc la compuși care sunt complet necunoscuți în natură și, prin urmare, nu sunt foarte prietenoși cu diferitele elemente ale sistemului nostru digestiv.

Cu toate acestea, natura și posibilele dăunări ale reacțiilor chimice care au loc în bucătăriile noastre sunt - destul de înțeles - tratate în literatură și în mass-media, în special sub formă de ascultare profundă. Deja la mijlocul secolului al XIX-lea, doi cercetători americani, John C.

Larsen și E. Acest lucru se observă mai ales atunci când prăjiți, gătiți la grătar și gătiți alimente bogate în proteine, în special țesuturile musculare animale.

Conform propriilor măsurători, cele mai neprietenoase modificări structurale sunt cauzate de vibrațiile cu microunde din proteinele din laptele de vacă și din carnea roșie. Cu cât temperatura la care are loc manevra din bucătărie este mai mare, cu atât mai multe substanțe potențial cancerigene se pot forma în mâncarea tentantă.

Boli frecvente

Cu toate acestea, majoritatea acestor compuși sunt așa-numiții Aceste arome, cu culorile și mirosurile lor, ne înconjoară simțurile aproape irezistibil și ne aprind celulele salivare și producătoare de acid stomacal. Corneille Maillard, un biochimist francez care a studiat în detaliu aromele produse în timpul coacerii, nu în scopuri de protecție a sănătății, ci pentru a le promova pe piață, pentru a le produce artificial.

Deja într-o oarecare măsură, carbohidrații și proteinele sunt transformate într-o nouă structură extrem de îmbucurătoare - melanoidina - din proteine sub formă de chinoline și acrilamide.

Fumatul și grătarul sunt considerate a fi cele mai periculoase, întrucât diavolul culinarului nostru se bucură de acest tip de gătit conturează carbohidrați aromatici policiclici foarte agresivi în alimentele noastre. Desigur, acest terci nu se mănâncă atât de fierbinte și nu ar fi o idee bună ca cineva să se simtă vinovat sau să aibă carcinofobie după fiecare masă.!

Modurile, proporțiile și dietele reduc semnificativ pericolele, astfel încât bucuria de a mânca este menținută.

Nici în această zonă nu trebuie urmate mișcările extreme. Cu toate acestea, creșterea proporției bolilor crude și a alimentelor crude în costul brut ar fi cu siguranță binevenită și dorită. Cu ani buni în urmă, Rudolf Virchow a observat în experimentele sale că, după fiecare masă, numărul de globule albe crește, în măsura în care se întâmplă în timpul reacției defensive împotriva agenților patogeni.

În mod voluntar, se pune întrebarea dacă obiceiurile alimentare pe care le continuăm să le obținem dacă o reacție defensivă atât de intensă poate fi numită normală? Un doctor de cercetare din Lausanne, dr. Kusakoff a arătat că răspunsul imun apare doar atunci când mâncăm alimente gătite și prăjite și cu cât temperatura la care este preparată mâncarea este mai mare, cu atât crește numărul de globule albe din sânge.

Leucocitoza nu apare dacă se consumă alimente vegetale crude! Fumatul și grătarul sunt cele mai periculoase, însă există o viziune diferită asupra nutriției cu adevărat umane. La începutul secolului trecut, mișcarea de a reveni la costumul brut al strămoșilor noștri a înflorit, la care s-au alăturat în Germania Thomas Mann, Franz Kafka și Heinrich Hesse.

Géné Lénárt: Nutriție enzimatică cu alimente crude

Potrivit lui Waldmaker, care apropo conduce încă un avion sportiv la mijlocul anilor optzeci, fructele sunt singurul aliment care nu are nevoie de aditiv. Alții, cum ar fi dr.

Cei mai semnificativi reformatori ai nutriției vii ignoră fructele suculente și suculente, deoarece corpul nostru nu și-a propus istoric să le consume. Soiurile de fructe cultivate astăzi sunt aproape fără excepție soiuri nou dezvoltate - chiar și fructele tropicale vândute aici.

În orice caz, iubitorii de fructe ar trebui să știe că acizii fructelor deteriorează sau înmoaie smalțul dinților. Dacă ne spălăm pe dinți de frică să nu avem cariile imediat după ce am mâncat fructe, putem să ne frămânțăm pasta de dinți valoroasă.

Ce alimente sunt bune și rele pentru articulații?

Consumatorii multor legume sau mușchi crud au altfel saliva puternic alcalină, care restabilește pH-ul original al cavității bucale în câteva minute. Dacă încă vă este frică de cariile dentare, vă puteți clăti gura cu apă caldă sau bicarbonat de sodiu după ce ați mâncat fructe. Alții completează acest lucru cu sucuri proaspăt stoarse Școala Norman Walter de boli comune și alimente crude cu varză și muguri Viktoras Kulvinskas.

Mulți oameni nu permit deloc bolilor articulare și alimentelor crude să prelucreze mecanic alimentele înainte de a mânca, cum ar fi sfeclă de ras, sfeclă, varză de rindit etc.

Toate acestea datorate daunelor aduse mediului și supraacidificării alimentelor produse în mod industrial, care pun în pericol corpul nostru.

Alții încă, care se numesc un procent de brut, iau din dietă în mod regulat comprimate multivitamine- antioxidante- orz verde sau alge pentru boli articulare și alimente crude. Poate că singurul lucru comun teoriilor și practicilor de mai sus este că toate alimentele tratate termic sunt respinse. În acest caz, cu toate acestea, sunt excluse pâinea, pastele prăjite și fierte, orice legume proaspăt congelate, dar micro-îmbinate și alimentele crude încălzite pe o sobă cu gaz, laptele pasteurizat.

Alimentele antiinflamatoare

Nici celelalte două alimente de bază, orezul și cartofii, nu pot fi consumate crude. Solaninele din cartofi sunt brute și extrem de toxice și sunt îmbogățite în mugurii verzi și germenii care apar în timpul stării îndelungate, deci trebuie îndepărtați înainte de utilizare. Anumite soiuri de ciuperci sunt toxice brute Multe atacuri au fost lansate împotriva pâinii prăjite crude, în principal din cauza aportului insuficient de vitamina B, calciu, fier și proteine.

Rezultatele cercetării aici sunt, de asemenea, contradictorii. Alții, pe de altă parte, consideră că alimentele gătite sunt cauza obezității. Gândindu-se la posibilitatea pierderii masei musculare, instituțiile și organizațiile care oferă costuri brute combină, de asemenea, cure cu exerciții și meditații sportive și de respirație.

În multe locuri, turiștii pot lua parte activă la grădinărit, fânărit, recoltat, ceea ce detoxifică atât sufletul, cât și corpul. Universitatea din Marburg a încercat să clarifice problema prin studierea efectelor unei diete pur vegetale asupra sportivilor activi.

Au descoperit că organismul se întreține cu remarcabil de puține proteine derivate din plante. Alimentele noastre, la fel ca orice din sistemul filosofic și de vindecare chinezesc, sunt împărțite în yin și yang, iar aceasta este o boală a articulațiilor și a alimentelor crude nu numai în ceea ce privește textura nutrienților, culoarea, ci și gustul.

În plus, vindecarea dietetică - shiliao în limba chineză - ține seama la maxim de habitus, temperament și starea actuală de sănătate a persoanei care ia masa.

Relațiile dintre bolile articulare, guta și consumul de carne

Întorcându-ne atenția asupra costului brut, putem spune că acestea sunt în mare parte alimente de natură proaspătă sau rece, al căror scop este să calmeze, să se răcească, să amortizeze yangul și focul supraîncărcat al corpului. Ca o consecință logică a acestui fapt, acest tip de dietă pare să fie cel mai potrivit pentru două grupuri principale de oameni. Printre cei sănătoși, hiperactivi, pereni, oamenii care sunt în permanență aprinși și oamenii care sunt binecuvântați genetic cu mult yang sunt așa, este cu siguranță benefic pentru sportivii de elită să favorizeze acest tip de dietă.

Și în societatea pacienților, iaurtul brut, căldura și focul pot deveni o parte importantă a armonizării în tratamentul bolilor cauzate de căldură și foc. Astfel de afecțiuni includ afecțiuni febrile, boli acute, dureri bruște, nervozitate cauzată de stres ridicat, iritabilitate, hipertensiune arterială, articulații ale șoldului, durere în timpul proeminenței, hiperactivitate hormonală, în principal hiperactivitate tiroidiană.

Astfel, la indivizii de tip yang și bolile de tip yang, o astfel de dietă de tip yin contribuie în mod necesar la menținerea și restabilirea echilibrului fizic și mental. Totuși, trebuie să știm că nu sistemul digestiv al tuturor are chicul necesar procesării alimentelor crude, precum și aspectul său yang.

Toate funcțiile stomacului și splinei sunt denumite în mod colectiv căldura centrală, adică utilitatea sau cauza plângerilor de boli articulare și alimente crude depinde de starea energetică a celor enumerate mai sus. Dorința de băuturi calde poate fi tipică.

Lipsa splinei-yang poate provoca o față albă fără sânge, dureri abdominale ușurate de presiune, căldură, scaune diluate cu părți nedigerate, disconfort abdominal general.