Bomba de vitamina astringentă - coacăzul roșu

Fructul acru găsit în majoritatea grădinilor este considerat de unii ca fiind prea maceros pentru a fi culese. Dacă analizăm efectele sale fiziologice, ne dăm seama că merită munca!

De unde vin coacăzele?

Un coacăz probabil că ne-a venit din Asia și Marea Mediterană. A XIV. secolului, au început să fie cultivate în grădinile mănăstirii și apoi să se răspândească în ținuturile seculare. În prezent unul dintre cele mai cunoscute soiuri domestice este coacăzul din Nagymaros.

Nici nu am crede 100 de grame de coacăz este de aproximativ 30-40 mg Vitamina C. conține, de aceea a fost folosit și împotriva scorbutului. În plus, conține vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 și vitamina E în cantități semnificative.

Cu siguranță își datorează efectul antitumoral flavonoidelor și beta-carotenului. Important mineralele sale sunt sodiu, calciu, fosfor, magneziu și fier. Fiecare element este extrem de important pentru organizație.

Efect de vindecare:

Uleiul de coacăze hrănește persoanele sensibile, pielea uscată, stimulează metabolismul celular, are un efect anticancerigen și este un diuretic mai bun decât substanțele chimice. Coacăzele sunt foarte bogate în fibre vegetale, recomandat persoanelor care tin dieta datorita proprietatilor sale de a arde grasimile.

Ceaiul făcut din frunzele sale are efect diuretic, dar poate fi folosit și pentru hipertensiune arterială și boli de rinichi.

Cum se consumă?

Într-un castron mic, pudrat singur, un desert proaspăt, picant. Valoroasa ta vitamina C este cel mai bine conservată pe termen lung dacă o iei ca sirop. De asemenea, puteți face gem, gem și vin din coacăze de asemenea, dar poate fi și un ingredient delicios în prăjituri.

Cum se păstrează?

Coacăzele pot fi păstrate în frigider doar două-trei zile, totuși, când este înghețat, acesta se oprește până la câteva luni. Se spală înainte de consum, apoi se curăță de bucle și tulpini mici, apoi se spală din nou în apă curentă.

Fursecuri delicioase cu coacăze!

Rețetă de brioșe de coacăze:

15-20 dkg coacăze (înghețate prea bine)
1,5 dl de lapte
1 ou
25 dkg de făină fină
1 lună praf de copt
10 dkg margarină
5 linguri zahăr granulat

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 165 de grade. Se amestecă bine făina cu praful de copt. Bateți ouăle cu zahărul. Se toarnă laptele și untul topit. Muncim bine. Se amestecă făina. Întoarceți cu atenție coacăzele. Am umplut cu ea 12 cutii de briose și cca. Coaceți timp de 20-25 de minute. Bucura-te de masa ta!