Borcan bosniac (oală bosniacă) cu o singură rețetă

Rețetă completă:

Îl aduc

3/4 kg de oi cocoțate
3/4 kg carne de vită
40 dkg cartofi
25 dkg kale
25 dkg de varză
1 nod pierdut
2 cepe de cap
2 ardei verzi
2 roșii
1 dovlecei mai mare
1 țelină cap mai mică
1 dl vin alb uscat
Semințele de chimen măcinate din 1 lingură de mocha
Sу, Vegeta

Carnea de vită este tăiată în cuburi mai mari, carnea de oaie cu oase este tăiată în bucăți mai mici și ceapa curățată este tocată. Îndepărtarea este curățată și tăiată, iar varza este tăiată în articole mai mari. Tocam ardeiul verde si feliem rosiile.
Așezați inelele de ceapă pe fundul cratiței și acumulați canalele de scurgere. Acoperiți cu oaia dezosată, apoi lăsați-o să o punem deasupra cartofilor. Următorul strat ar trebui să fie varză, apoi ardei verde și roșii. Aici așezăm carnea de vită, care este acoperită cu cartofi.

Între timp, filtrăm o cantitate mică de cărbune, balsam și puțin semințe de chimen pe fiecare strat. Scoateți 1 dl de vin alb și apă suficientă pentru a menține 1-2 degete deasupra (mai târziu, căldura și verdele permit, de asemenea, umezeala).

Ghivecele rotative FS-705 sunt setate să încetinească și mergem la muncă. Ne vom aștepta cu unul fin, moale la sfârșitul programului nostru de lucru. Dacă putem, pentru prima dată, consultăm cu un membru al familiei care a rămas acasă pentru a vedea dacă trebuie adăugată puțină apă la starea alimentelor. Borcanele bosniace nu sunt pătate, le puteți lăsa în siguranță să meargă puțin mai mult, dar nu faceți supă din ele!

Timpul său de gătit este la o viteză lentă de 8-10 ore, dar oala electrică rotativă are doar 320 W, economisind energie, astfel încât braille-ul nostru nu sare din această gătire.