Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Carnea spălată este tăiată în cuburi de dimensiuni egale, se prăjește în uleiul încălzit, apoi se toarnă peste apă rece, aruncând tot ardeiul, frunza de dafin și sărarea. Acoperiți și gătiți până când carnea este fragedă.

rusească

Curățați morcovii, țelina, sfecla și ceapa. Înconjurăm ceapa, restul o tăiem. Frunzele exterioare ale varzei sunt îndepărtate, trunchiul este decupat, apoi îl curățăm sau îl tăiem în benzi. Adăugați legumele la carne.

Am amestecat și piureul de roșii. Dacă este necesar, adăugați puțină apă în supă și gătiți încă 10 minute. Este gata când și legumele s-au înmuiat. Dacă este necesar, sare și piper.

Scufundați supa gata într-o farfurie, adăugați puțină smântână și presărați pătrunjel.