@ Brânză de vaci în cerc sau garnitură, preferata noastră

Una dintre cele mai bune creme sandwich este cercul, care poate fi realizat în multe moduri diferite. Este, de asemenea, un fel de mâncare pentru care fiecare familie are propria rețetă dovedită, dar credem că merită să încercați cât mai multe moduri - acum vă prezentăm preferatele.

Baza cercului este cașul de oaie, dar există cei care îl fac dintr-un amestec de caș de oaie și caș de vacă și chiar unele care sunt doar făcute din caș. Ideea este condimentul și textura cremoasă, așa că nu regretați smântâna! Ce este sigur: pe lângă brânză de vaci și smântână, aveți nevoie de puțin ardei roșu - celelalte condimente pot fi variate liber.

Unele puse în ceapă tocată sau ceapă de primăvară, chimen măcinat sau întreg, pot include pătrunjel sau arpagic tocat mărunt, usturoi zdrobit sau chiar puțină cremă de muștar sau boia. Unii îl îmbogățesc cu ouă fierte tocate.

Cel înconjurat nu are un „anotimp” adevărat, este întotdeauna bun pentru o cină rapidă rapidă, o gustare pentru un sandviș sau un chelner, puțin mai subțire, mai scăldată, dar credem că este cel mai bine vara, când deseori nu vrei mâncare fierbinte - roșii proaspete și ardei!

25 kg de brânză de oaie
1-1,5 dl smântână
2 fire de ceapă de primăvară
1 cățel de usturoi
2 lingurite de ardei rosu
1 lingură mocha de chimen
piper proaspăt măcinat
arpagic

Pregătire: Tocam marunt ceapa si arpagicul. Pune cașul de oaie într-un castron, adaugă smântâna, usturoiul zdrobit, ceapa de primăvară, ardeiul roșu și chimenul, pisează după gust și amestecă. Sarea probabil nu este necesară, deoarece cașul de oaie este suficient de sărat, dacă lucrați cu caș de vacă, trebuie să-l săriți. Gustați, condimentați mai mult dacă este necesar, presărați cu arpagic tocat și serviți cu pâine prăjită sau pâine proaspătă. Puteți face o porție mai mare, rămâne la frigider pentru câteva zile și este destul de „snipe”!