Rețete rapide simple

Blog rețetă

brânză

Nu puteți rămâne cu acest cookie, rețeta este simplă și totuși foarte delicioasă!

Ingrediente

  • Paste:
  • 10 dkg margarină
  • 5 dkg zahăr pudră
  • 1 ou întreg
  • 18 dkg făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • Umplere:
  • 0,5 kg de brânză de vaci
  • 4 galbenusuri de ou
  • 15 dkg zahăr
  • 1 cs. pudra de crema de vanilie (nu este nevoie sa gatiti)
  • jumătate de suc de lămâie
  • 0,5 litri de lapte
  • Spumă:
  • 4 albușuri
  • 10 dkg zahăr pudră

Pregătirea

Frământ aluatul moale din ingredientele aluatului cu mișcări rapide, pe care le pun la frigider pentru 30 de minute. Între timp, fac umplutura. Zdrobesc brânza de vaci cu o furculiță, amestec gălbenușurile, zahărul și pudra de cremă, apoi o amestec ușor cu laptele. Așez aluatul într-o tavă de copt cu unt, făinată, de 38 × 22 cm și presez uniform.

Turn turnul peste aluat și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute și apoi la 150-160 de grade pentru încă 25 de minute. Apoi călc spuma tare bătută din 4 proteine ​​și 10 dkg de zahăr pudră și mai dau la cuptor încă 10 minute. (Am copt în aer.) Când cookie-ul începe să se răcească, în partea de sus apar picături aurii. După răcirea completă (1-2 ore), păstrați-l la frigider.

Mulți oameni au pregătit această rețetă înaintea mea. Din păcate, nu vine de la mine, dar aș lua-o cu mândrie pentru că este genial. Și telul de ouă lacrimat este cu adevărat auriu deasupra prăjiturii, aproape aprins. Cred că este o priveliște frumoasă și miraculos de delicioasă. Cu spuma mai dură și crocantă, Rákóczi ar aminti de brânza de vaci. Deci, brutal delicios, la fel de mult zahăr cât ai nevoie și rupe doar. Ne-a venit, poate putem mai face câteva cu el. Ei fac și o prăjitură, numită Lacrimi de îngeri. Cea mai cremoasă brânză de vaci și poate cea mai frumoasă. De asemenea, este minunat ...

Realizat de Éva Domonicsné Nagy

"Știu că." Ceva în sfârșit. Îmi place!

-Arată foarte bine! Abia aștept să încerc asta 😋. O priveliște cu adevărat frumoasă este spuma de ouă care sfâșie.

„Am avut întotdeauna un mare succes în acest sens, pentru că este foarte spectaculos, în ciuda simplității sale”.