Briose cerești de morcovi

Eram așa, dar atât de dependenți de fursecurile cu morcovi, încât a trebuit să le fac pentru a doua oară săptămâna aceasta, pentru că le iubim pur și simplu. Până acum a briose de dovleac a fost principalul meu favorit care încă nu a încercat-o, habar n-are ce îi lipsește. Acum concurează cu morcovii pentru primul loc în clasament. Impas. Morcovul conduce atât de mult încât este din fericire disponibil tot timpul anului.

Briose cerești de morcovi

Ingrediente pentru 20 de bucăți

250 g de făină (sau o putem face mai sănătoasă adăugând 125 g de făină de secară și 125 g de făină albă simplă)
180 g morcovi rasi cu o gaura mare in lateralul razatoarei
50 ml de ulei
200 ml de lapte
150 g zahăr granulat + 1 pachet de zahăr vanilat
1 linguriță scorțișoară
1 vârf de cuțit nucșoară
100 g de nuci zdrobite grosier
2 lingurite praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
2 oua intregi
1 coaja rasa de lamaie
1 vârf mare de sare

Namestec umed: Am amestecat ouăle cu zahărul, uleiul, laptele. Am amestecat în coaja rasă de lămâie și sfecla rasă. Confund ingrediente uscate: Am amestecat făină cu sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară, nucșoară, zahăr vanilat și nuci. Am pus cele două mase împreună cu o lingură de lemn. Am pus-o în bare de brioșe și o coc la 190 de grade pentru aproximativ 35 de minute. Voi verifica cu un test cu acul. Și după coacere, nu-mi vine să cred cât de delicios este!