Căutați o rețetă sau un ingredient

noroios

Pregătirea

Mod de preparare: Spălați fructele, germinați prunele.

Se amestecă ingredientele uscate, cu excepția a 2 dkg de făină. Adăugați ouăle, iaurtul, uleiul și lucrați împreună cu o lingură de lemn. NU MUNCAȚI PRE EXCES!

Presară afinele cu făina pusă deoparte și rulează în aluat.

Împărțiți aluatul într-un vas pentru brioșă cu 12 găuri, căptușit cu capsule de hârtie.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când vârfurile lor sunt colorate și, dacă este apăsat, aluatul va sări înapoi.

Presărați prunele cu scorțișoară și zahăr de mesteacăn, turnați peste aroma de rom și amestecați bine. Luați 1-2 linguri din ea, încălziți-o și dizolvați gelatina în ea, apoi amestecați cu restul.

Bateți frigul rece (.) În spuma tare cu fixativul pentru spumă și transformați ușor piureul de prune în el. Puneți la frigider câteva ore pentru a îngheța. Când serviți, stivați deasupra brioșelor.