Brownie cu cremă ușoară de brânză de vaci

9% proteine
35% carbohidrați
20% Grăsime

Pentru aluat

Pentru a lubrifia matrița

La cremă

9% proteine
35% carbohidrați
20% Grăsime

Pentru aluat

Pentru a lubrifia matrița

La cremă

9% proteine
35% carbohidrați
20% Grăsime

Pentru aluat

Pentru a lubrifia matrița

La cremă

9% proteine
35% carbohidrați
20% Grăsime
37% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
35% carbohidrați
20% Grăsime
37% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
35% carbohidrați
20% Grăsime
37% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pentru aluat

Pentru a lubrifia matrița

La cremă

Pregătirea

Pentru aluat

Pentru aluat, tăiați cele două tipuri de ciocolată în bucăți mici, apoi amestecați-le într-un castron cu celelalte ingrediente uscate, adică făină, pudră de cacao, praf de copt.
Bateți albușurile într-o spumă tare, apoi adăugați gălbenușurile, cele două tipuri de zahăr la un nivel scăzut și, în cele din urmă, adăugați și uleiul.
Luați o lingură de lemn și amestecați ușor ingredientele uscate cu masa de ouă. Aveți grijă să nu zdrobiți spuma.
Strângeți brânza de vaci cu furculița cu o furculiță, apoi amestecați întregul ou și cele două tipuri de zahăr.
Întindeți matrița cu unt și apoi lingurați jumătate din masa de ciocolată în ea. Răspândiți uniform. Aici intervine brânza de vaci, astfel încât cele două straturi să nu se amestece. În cele din urmă, masa de ciocolată rămasă poate ajunge la vârf.
Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 18-20 de minute. Dacă aluatul se lipește încă de ac, scoateți-l din cuptor, pentru că dacă îl gătim în exces, își va pierde din moliciunea cremoasă, va fi foarte uscat când se răcește.
Poate fi feliat frumos, dar datorită texturii moi cu un instrument mai larg - de ex. ridica feliile cu o tigaie pentru tort.

Temperatura de coacere: 175 ° C
Metoda de coacere: amestec fierbinte
Dimensiunea tăvii de copt: 20x20
Timp de coacere: 18 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 5
Vizualizări de 7 zile: 79
Vizualizări totale: 123758
Încărcat pe 11 martie 2010.

Recomandat

Cu cât mai mulți gurmanzi îl mănâncă cu fructe de pădure sau înghețată, deși este divin în sine. Cu siguranță merită gustat călduț când ciocolata încă curge puțin. O experienta de neuitat.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - american
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian
- ocazie:
  - Ziua Îndrăgostiților

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - fursecuri dulci
- categorie:
  - brownie

Există multe versiuni ale acestui tort american modern, dar este adorat de iubitorii de ciocolată din întreaga lume. Moale, suculent, ceresc. Versiunea mea este făcută cu cremă de brânză de vaci, deci rămâne spumoasă și aerisită chiar și după răcire și este cremoasă și moale chiar și fără înghețată.

Rețete similare

Brownie cu brânză de vaci

Brownie franțuzesc din bucătăria lui Evicaa

Brownie IR fără zahăr

Brownie cu unt de arahide

Cookie-uri Brownie de la MáMohr

Comentarii

Bună, foarte gustoasă pentru cookie-ul dvs. aprox. câtă foaie de copt ați folosit?

Buna! Am folosit 20x20 yeni pătrați. L-am uns bine și nu am avut nicio problemă.:) Vă mulțumesc foarte mult pentru laudă!

Bună. Am luat mai întâi sutobolul, a devenit foarte delicios. Am o tavă de copt de 27 * 38 cm, am dublat totul pentru a o face suficientă, dar cred că oricum se va epuiza în curând. Datorită rețetei

Dragă Andi! După ce l-am copt și gustat, mi-am dat seama și că ar fi fost mai bine să încep cu o porție dublă. Lacrimi incredibile? și prăjituri delicioase. Ma bucur ca ti-a placut!

Buna! A devenit divin delicios! Este puțin concentrat din ciocolata cu cremă de alune, așa că o tăiem în cuburi mici, dar sigur se va epuiza în curând. Liniștește-mă că este greu să pui a doua jumătate a aluatului pe crema de brânză de vaci. De asemenea, s-a amestecat puțin cu smântâna. Sau sunt doar stângaci?:)

Buna Lilian! Voi începe cu reasigurare: Este puțin greu să aplici vârful? strat de crema de branza de vaci pentru ca ambele? destul de moale, curgător. De aceea am scris că trebuie doar să fii atent, dar nu există nici o problemă cu amestecarea puțin. Un cuvânt ca o sută: absolut nu ești stângaci! Ma bucur ca ti-a placut! Dacă o găsești concentrată cu ciocolată cu alune, poate fi înlocuită cu un alt soi care să se potrivească gusturilor tale. Pe de altă parte, dacă sunteți concentrat și tăiat în cuburi mai mici, poate mai mulți oameni vor avea suficientă sau mai multă plăcere:)

Bună doamnă Poppy! As vrea sa intreb daca nu ar fi o problema daca il bag in frigider aproximativ 1 zi. Mulțumiri

Buna Vivien! „De asemenea, vorbind, am rămas fără ea toată ziua, dar cred că într-o zi înghețarea nu ar trebui să-l rănească. Oricum merită gustat călduț, pentru că atunci textura este încă complet diferită decât după răcire.

Üdw. Acesta este ceva fabulos:). Am făcut-o deja de 2 ori, a doua oară o doză dublă. Mulțumesc:):).

Dragă NecroBunny! Nu vreau să mă repet, dar acest cookie este într-adevăr o experiență de neuitat și nu cred că are nevoie de mai multe dovezi decât postările de aici.:) Mă bucur teribil că l-ați gustat și, de asemenea, că ați avut succes aceasta.!

Acest cookie este foarte, foarte delicios! Toată lumea a gustat una din cea care tocmai a mâncat-o. Succes indiviz:) Am rezolvat partea de ciocolată astfel: am topit ciocolata neagră peste abur și am amestecat-o în aluat și am tăiat ciocolata cu alune în bucăți mici, astfel încât după topire să se topească în bucăți de ciocolată care curg în aluat. . Cred că a devenit divin în acest fel, pentru că gustul alunului și al ciocolatei negre poate fi mai bine separat? unul de altul.

Dragă Gabiccca! Mă bucur că ați avut succes și am fost o idee minunată pe măsură ce ați dezvoltat în continuare rețeta. Data viitoare voi încerca așa:)

Dragă doamnă Poppy! Acest cookie este ceva inconștient delicios. Și dezavantajul este că îl puteți face rapid și ușor. Cred că va fi unul dintre preferatele mele.:)

Draga Scortisoara! Am ajuns la o părere similară când am gustat-o prima dată. Prudență! Este captivant:)

Dragă doamnă Poppy! Prăjitura este într-adevăr inconștient delicioasă:)) O coac pentru a doua oară în 4 zile. Adevărat, nu am un cuptor cu aer fierbinte, așa că l-am modificat (pentru că primul fund a fost prea fluid), astfel încât, în timp ce am amestecat brânza de vaci cu ingredientele, am pus fundul prăjiturii în cuptorul de 200 de grade. Până la 5 minute:) Și apoi am copt încă 20 de minute.

Dragă Andies! Acest cookie este un mare succes și la noi și mă bucur că acesta este și cazul celor care îl gustă, faceți-l!:) Dacă fundul cookie-ului este prea curgător, merită să prelungiți timpul de coacere. cu câteva minute. Metoda dvs. poate fi un pic riscantă, deoarece dacă împingeți ușa cuptorului pe aluat în primele etape de coacere, se poate prăbuși cu ușurință și praful de copt nu îl va ajuta să crească din nou.

Din păcate nu am reușit:( Am făcut porția de ciocolată cu o porție dublă și brânza de vaci cu una simplă, și chiar și atunci abia mai era suficientă ciocolată, puteam să o iau doar la jumătate. Am folosit doar ciocolată neagră și am topit Am fost confuz, probabil că a fost una dintre greșeli, iar cealaltă a fost că, pe lângă cele 20 de kg de ciocolată neagră, existau deja o mulțime de 4 linguri de cacao, pentru că așa sfârșitul rezultatul a fost prea mult „mănâncă”:(

Salut Tomanda! Îmi pare rău că nu a funcționat așa cum ai planificat. Această cantitate este suficientă pentru un vas de copt 20x20, cât ați copt? Din păcate, spuma de albuș de ou este sufletul acestui cookie. Probabil că ai eșuat într-adevăr pentru că l-ai rupt. Data viitoare, încercați să amestecați ușor aluatul cu mișcări largi. Se va amesteca încet, dar trebuie să aveți răbdare. Din ciocolată, poate încercați combinația de ciocolată pe jumătate neagră și jumătate de ciocolată cu lapte sau Milka Noisett pe care o folosesc. Sper că nu ți-a plăcut definitiv rețeta!

Dragă Mac, nu s-a dus, nu sunt obișnuit să renunț atât de ușor:) Între timp, am simțit că spuma de albuș de ou era bibis, s-ar putea să nu mai fi fost atât de proaspătă, nu știu, dar oricum, când am vrut să iau ultimele zaruri din biscuit, farfuria era goală - deci nu era atât de rău: D

Dragă Tomanda! Mă bucur că nu ți-a plăcut:) Dacă ai rămas fără cookie-uri atât de repede, cred că nu ar putea fi chiar atât de rău, chiar! Sper să reușești data viitoare.

Bună dragă doamnă Poppy! Acum am prăjitura în interiorul cuptorului, dar văd deja că data viitoare trebuie să o fac cu o porție dublă, chiar dacă această rețetă este pentru 4 persoane. Poate că suntem singurii cu feluri de mâncare atât de mari încât această cantitate nu este suficientă. ne?:) Ei bine, poate fi ușor, așa că data viitoare o voi dubla cu adevărat. Vă mulțumesc mult pentru rețetă și vă doresc încă o zi frumoasă! Bună: Kata

Bună Kata!:)) Cu multa placere. De dragul formularului de hârtie, am scris că setul este pentru 4 persoane, bineînțeles că în lumea reală lucrurile se desfășoară adesea diferit. Ar trebui să se aștepte doze mai mari pentru iubitorii de ciocolată. Poate doriți să copiați acest cookie.

Am copt deja acest cookie de mai multe ori, dar nu mă pot sătura de el. Deși nu am reușit niciodată să evoc cealaltă jumătate din aluatul de ciocolată pe crema de brânză de vaci, nu m-a speriat. Pur și simplu stropesc masa de ciocolată peste caș, astfel încât să primesc un prăjitură marmorată drăguță. Colegii mei menționează acest brownie de la Crăciunul de anul trecut, mi-au comandat deja cursul de Crăciun din acest an:) Deci, vă mulțumesc mult pentru rețetă.

Spuma se rupe? textura îl face neobosit.:) Încercați data viitoare lăsând un pic mai multă cremă de ciocolată deasupra. Stratul inferior poate fi netezit cu ușurință sub formă de cuptor, apoi vine brânza de vaci, lingurați masa rămasă deasupra, deci trebuie doar să o neteziți cu ușurință doar cu câteva mișcări (dacă este posibil, trageți spatula într-o singură direcție numai). Poate că în acest fel cele două straturi nu se vor amesteca. Oricum, cred că arată foarte bine pe marmură. Felicitări pentru succesul dvs. și vă mulțumesc că mi l-ați împărtășit:)

Buna ! Sunt nou, a fost acesta primul? fursecuri pe care le-am făcut de aici. Că a avut gustul unui DUMNEZEU REGE este o expresie slabă. Și poate că este păcat, dar am mâncat totul, ei bine, nu l-am prăjit dintr-o dată, dar vineri seara și s-a terminat până sâmbătă dimineață. Am pus întotdeauna doza actuală în cuptorul cu microunde puțin înainte de a mânca pentru a vedea dacă o conține. topeste putin ciocolata. Data viitoare când o fac (pentru că trebuie să o fac !), am pus întreaga Milka Noisett în (sunt dependentă de dulciuri?) Deci, am o stea 5 .

Bună Jellina! Ce laudă!:) Mă bucur atât de mult că ai gustat atât de mult! Cantitatea de ciocolată poate fi, desigur, personalizată fără a o strica.

Am făcut rețeta ta astăzi și este cu adevărat divină! Cu greu ne putem opri:) Mulțumesc!

Draga coaja de usturoi! Este posibil să apară? Nu îmi asum responsabilitatea pentru kilogramele în plus și oricum să fiu sănătos!:)