Alternative sănătoase la cutia uzsis? Feliile de muesli au fost testate!

Felia de muesli este cu adevărat o alegere bună pentru o cutie de gustări? Este într-adevăr sănătos sau doar practic? Am testat 16 felii de muesli de casă!

Iată începutul anului școlar, din nou zi după zi trebuie să ne luptăm cu ce să împachetăm pentru copii pentru ora zece. Mai mult, odată cu sfârșitul vacanțelor de vară, programul zilnic va fi restabilit și pentru adulți - este o provocare pentru noi să ne rezolvăm zilnic mesele la locul de muncă.

Cei mai mulți dintre noi nu ne place să petrecem ore lungi de planificare, gătit, împachetare - de multe ori apelăm la soluții simple. Dar, bineînțeles, vrem să mâncăm alimente sănătoase - motiv pentru care mulți oameni aleg să-și pună un copil de zece ore sau prânzul propriu de lucru pe felii de muesli.

Să vedem cum este livrarea internă a barului de muesli, „ce știu aceste produse” și dacă este cu adevărat o decizie bună să le consumăm pentru mesele noastre?

De ce barul cu muesli?

De obicei, pentru că le considerăm produse sănătoase: pline de cereale prețioase, fructe (uscate), semințe. Și, desigur, pentru că sunt ușor accesibile, ambalate în pachete mici, le putem arunca în geantă, unde pot ține o zi întreagă.

Așa am testat

Am ghicit până acum, dar faptul că oferta de baruri de musli interne este uriașă a fost confirmată doar în timpul cumpărăturilor. Dar serios. Există o mulțime de fructe, iaurt, semințe, fără gluten, ciocolată, fulgi de ovăz, preparate cu miere, cu zahăr redus, mărci cunoscute, marca proprie, ambalaje mai mici, mai mari, organice și paleo, mai ieftine și, de asemenea, foarte scumpe.

Pentru a ne interpreta testul, ne-am concentrat acum pe feliile de muesli fructate (care ar putea fi mere, căpșuni sau cireșe, livadă de pădure sau zmeură, cireșe etc.), omițând în mod deliberat ciocolatele. În plus, am încercat să ne scufundăm relativ pe larg, eșantionul a inclus felii de muesli disponibile „oriunde”, produse de marcă proprie și produse organice rare.

Au fost examinate în total 16 felii, dintre care două erau rareori disponibile în magazinele ecologice. Predominanța produselor Cerbona reflectă situația pieței - nenumărate tipuri de felii de muesli pot fi găsite în magazine - așa că am încercat și câteva tipuri de la producător.

Criteriile de notare au fost următoarele:

Examinare senzorială - acest lucru a fost făcut de 8 colegi și a acoperit exteriorul produsului (vederea), dulceața gustului, caracterul gustului fructat și textura feliei (cât de sfărâmicioasă este). Un produs de la un tester max. El ar putea obține un total de 12 puncte.
Testarea nutriției - am făcut acest lucru pe baza informațiilor de pe ambalaj, concentrându-mă în principal pe conținutul de zahăr pentru a nu mă pierde în detalii - totuși nu trebuie să scriu o teză. Din motive de comparabilitate, am luat în considerare conținutul de zahăr dat în 100 g de produs din motive de comparabilitate. Cu cât conținutul de zahăr al produsului este mai mic, cu atât mai multe puncte au primit.
Accesibilitatea a fost notată ca un aspect separat, adică cât de ușor este să obții un anumit produs, deoarece degeaba un produs organic ar fi perfect dacă ar putea fi obținut doar în capitală, există doar 1-2 magazine bio. Produsele mai ușoare, disponibile la nivel național, au primit scoruri mai mari decât cele disponibile numai la magazinul organic.
În plus, desigur, am luat în considerare și prețul, pentru o comparabilitate mai echitabilă, prețul produsului dat la 1 kg. Cu cât prețul de 1 kg de produs era mai ieftin, cu atât obținea mai multe puncte.

La calcularea scorurilor totale, am folosit o medie ponderată, testul senzorial o dată, conținutul de zahăr de două ori (la urma urmei, vorbim despre produse considerate sănătoase), disponibilitatea și prețul au fost calculate de trei ori la punctare - deoarece nu contează cât de ușor putem obține produsul și cât plătim pentru el.

Testarea a fost un test orb, ceea ce înseamnă că colegii nu știau ce produs să gusteze. Subiecții testului și tabloul de bord au fost date în castroane atât de frumos pregătite:

Să vedem rezultatele!:

13. Bară de viață cu adevărat brută - cireș (47 g) - 59 de puncte

Lamborghini de felii de muesli. La examenul senzorial, câștigătorul absolut a fost frumos, delicios - în schimb, o bucată de HUF 625 și disponibilă numai în magazinele organice speciale. Uneori am mânca - bineînțeles că este păcat prețul unui prânz. Acesta este singurul motiv pentru care a ajuns pe ultimul loc.
Nici mesajele de pe ambalaj nu lasă clientul nesigur: organic, organic, vegan, complet crud, fără gluten și nu conține zahăr adăugat.
Produsul cu cel mai mare conținut de fibre din domeniu.

12. Fruchtschnitte Müsli "Genuss Plus" (marca proprie Rossmann) (40 g) - 72 de puncte

Pe această husă albă, toată lumea a aruncat un rucsac - parcă am uitat să scoatem ambalajul de pe el. Are napolitane comestibile pe ea! Desigur, nu a fost nimic în neregulă cu gustul fructat.
Felie bogată în fructe, cu fulgi de ovăz și miere, disponibilă la ghișeul organic al farmaciilor Rossmann.

11. Raw me - Mango (45 g) - 79 de puncte

Cel mai scăzut produs din zahăr de la echipă - și unul dintre preferatele mele, deși știu că nu contează acum.
L-am cumpărat într-un magazin organic special, așa cum se vede pe etichetă, este un produs complet crud, nu conține zahăr sau aditivi adăugați, nu conține gluten și lactoză și poate fi consumat într-o dietă vegană .
În plus, este delicios - să spunem că nu este atât de aromat de mango și, potrivit colegului meu Ágota, este aromat de măceșe.
De ce a ajuns până la urmă în clasament? Deoarece prețul acestei piese a fost mai mare de 400 HUF și cu siguranță nu o vom primi în publicul polar - indiferent de ce alegere sănătoasă.
Conținut de fructe 100%.

10. Giant Bar Strawberry (ma baker) (90 g) - 98 de puncte

Gigantul de felii de muesli - cu dimensiunea sa de 90 de grame. Potrivit colegei mele Anna, una dintre acestea este suficientă pentru prânz.
În plus, unul dintre cele mai divizatoare produse, au fost cele pentru care a devenit favorit și au fost și cei care au scuipat.
- E ca rumegușul.
Interesant este că raportul calitate-preț este foarte favorabil, mai bun decât majoritatea produselor mai cunoscute. (A se vedea tabelul rezumat la sfârșitul acestui articol.)
Din păcate, nici zahărul nu a fost regretat de acest lucru și, în ciuda frumoaselor căpșuni de pe ambalaj, conținutul său de fructe nu bate cerul, doar 4,5%.

9. Felie de muesli de cireșe (Tesco) (20 g) - 103 puncte

Unul dintre produsele cu cel mai mare conținut de zahăr - și, din păcate, lista ingredientelor începe cu sirop de glucoză-fructoză - adică conține cel mai mult din acesta.
Nici la examenul senzorial nu s-a comportat prea bine, de obicei s-a dovedit a fi prea dulce și artificial.
Conținutul de fructe

8. Felie de muesli de fructe (Knusperone - Aldi) (20 g) - 104 puncte

Celălalt are cel mai mare conținut de zahăr dintre produsele testate.
"Duzină".
Conținutul de fructe

15%, ceea ce este destul de mare în comparație cu alte produse neecologice.

Producătorul produsului este Cerbona.

7. Cerbona, fără fructe, fără gluten și fără lactoză (35 g) - 115 puncte

O ofertă foarte bună pentru mesele gratuite, întrucât toate produsele le sunt la îndemână - mai ales dacă sunt disponibile într-o gamă largă de magazine la prețuri accesibile. Este mai mare decât de obicei, dar nu trebuie să plătești o avere pentru asta.
Majoritatea colegilor mei au avut probleme cu vederea, nu li s-a părut apetisant.
Conține un număr uimitor de semințe, aproape o treime din dovleac, in, semințe de floarea-soarelui sau arahide. Nu e rău, nu-i așa?

6 (partajat). Cerbona „fit” (măr, cireș - cu miere, calciu) (20 g) - 116 puncte

În ciuda etichetei cu 30% mai puțin zahăr publicată pe ambalaj, aceasta conține exact aceeași cantitate de zahăr ca sora sa de produse fără miere sau gluten, pe baza informațiilor nutriționale. Este adevărat, acest produs conține și miere.
În testul senzorial, acest produs a întărit și mijlocul terenului, fără să se învârtă cu niciuna dintre caracteristicile sale.
Conținutul de fructe

6 (partajat). Afin de bar de ovăz (First Nice - Lidl) (45 g) - 116 puncte

„Are un pic de gumă de mestecat”, a fost unul dintre colegi.
Pe de altă parte, a primit un scor lăudabil de la toată lumea pentru textura sa - adică cât de mult s-a sfărâmat.
Acesta este și cazul produselor tradiționale

Cântărește de 2 ori mai mult, iar conținutul său de zahăr este situat și la capătul inferior al câmpului public. Conținutul de fructe

6 (partajat). Nestlé Musli Cherry (35 g) - 116 puncte

El a primit în medie 7 puncte la examenul senzorial. O critică i-a fost adusă pentru că este un pic „ciudat, cu aromă de gumă de mestecat de cireșe”.
Partea din față a etichetei are în engleză cuvântul „Natural aromatizant”, care se referă la aromatizant natural - oarecum contrar experienței de mai sus.
Este mai mare decât feliile de muesli mai frecvente (20 g), 35 g, deci consumând o felie consumăm mai multe calorii și zahăr „neobservate”. În schimb, arată bine și este disponibil în multe locuri.
Conține fulgi de ovăz întregi, grâu, tărâțe de ovăz.
Conținutul de fructe

5 (partajat). Felie de muesli de cireșe (etichetă privată Spar) (20 g) - 121 puncte

Este, de asemenea, unul dintre produsele cu cel mai mare conținut de zahăr, care poate fi obținut în multe locuri la un preț bun.
A trecut examenul senzorial în mijlocul terenului.
Conținutul de fructe

5 (partajat). Felie de muși de fructe (Penny) (30 g) - 121 puncte

Probabil datorită disponibilității sale largi și a prețului bun, produsul Penny are o poziție relativ proeminentă, deși nu a fost prost realizat la examenul senzorial.
Conținutul său de zahăr este, din păcate, unul dintre cele mai mari dintre produsele testate.
Conținutul de fructe

4. Fructe roșii Cerbona - fără adaos de zahăr (20 g) - 125 puncte

Dintre produsele neecologice, feliile cu cel mai mic conținut de zahăr - așa cum se poate observa din ambalaj - nu conțin zahăr adăugat. Maltitolul (alcoolul din zahăr) a fost folosit de producător pentru îndulcire. Interesant este că unii dintre colegii mei au simțit încă că gustul era prea dulce.
În timpul examinării senzoriale, majoritatea reclamațiilor au fost legate de culoarea ei - din păcate, culoarea zmeurii a devenit puțin puternică.
Conținutul de fructe

3. Făină de ovăz afine-zmeură (Knusperone - Aldi) (45 g) - 128 puncte

A funcționat bine la testarea senzorială și conținutul său de zahăr este, de asemenea, relativ scăzut.
Ca o felie de ovăz, este de peste două ori mai mare decât feliile tradiționale de muesli și are o textură solidă. Cu siguranță este foarte lactant, dar datorită dimensiunii sale, conținutul caloric și de carbohidrați al unei bucăți este, de asemenea, relativ ridicat.
Conținut de fructe 2,4%.

2. Cireșe Cerbona - cu miere (20 g) - 131 puncte

Un aspect important este că această felie are cel mai mare conținut de fibre din produsele neecologice.
Conținutul său de zahăr este mediu, dar o parte din acesta provine din miere.
Conținutul de fructe

1. Făină de ovăz Cerbona, fructe de pădure (50 g) - 143 puncte

Deși nu a avut un rezultat important în testul senzorial, datorită conținutului său de zahăr mai mic decât media, disponibilității favorabile și prețului relativ scăzut (1 bucată avea 99 la momentul cumpărării, ambalajul este de 50 g în schimb, ceea ce este mai mult decât dublul greutății feliilor obișnuite) .plasare. Nu a fost prezentat în nimic cu scoruri extrem de proaste sau bune - asta a fost suficient pentru primul loc!
Baza sa de cereale nu conține doar fulgi de ovăz și fulgi de ovăz - făină de grâu.
Conținutul de fructe

Tabel rezumat:

Poate fi, de asemenea, evident din rezultatele de mai sus că feliile de muesli nu sunt neapărat alegeri super-sănătoase. Adesea au un conținut ridicat de zahăr și, în consecință, un conținut ridicat de carbohidrați, conținând de obicei doar o mică proporție de fructe. Cred că nu vă spun un mare secret spunând că, dacă am fi obținut „sănătatea”, ordinea ar arăta diferit. Dar vom reveni la asta!

Desigur, acest lucru nu înseamnă că ocazional nu ar putea fi incluși într-o dietă echilibrată, pot fi cu adevărat practice, bine ambalate, bine ambalate, bine stocate surse de calorii în timpul excursiilor și excursiilor. Avantajul lor este, desigur, varietatea și accesibilitatea ușoară menționate la începutul articolului și chiar și în cele mai mici magazine putem găsi cu siguranță cel puțin 4-5 soiuri. Ocazional pot merge și în cutia de gustări - dar preferăm să le servim ca nasi, însoțite de fructe și iaurt natural.