Snickers parfait - palmă de desert festivă

Parfait nu este un desert obișnuit de iarnă, dar în mijlocul marilor sărbători de la sfârșitul anului, o înghețată puțin rece, liniștitoare, cremoasă și moale poate merge foarte bine, literalmente alunecă bine. Pentru un pic de finețe suplimentară. Acest parfait Snickers este un succes, combinația de caramel, ciocolată și alune este chiar festivă și este foarte ușor de realizat.!

Delicios cremoasă, nu aveți nevoie de o mașină de înghețată, puteți face acest parfait rapid și ușor, iar rețeta de bază poate fi variată și aromată în multe feluri. Cele două ingrediente principale sunt smântâna și laptele condensat dulce, acestea două pot fi bătute foarte cremoase, spumoase, își păstrează cremozitatea chiar și atunci când sunt înghețate și, dacă utilizați o cremă suficient de grasă, nu vor exista cristale de gheață în ea. Trebuie doar să fii atent la lucrul cu o cremă răcită bună, cu siguranță va bate!

Baza moale de vanilie se potrivește bine cu ciocolata și caramel, și semințele crocante - o putem rostogoli înainte de a congela, dar este cu adevărat spectaculos dacă punem aceste toppinguri deasupra într-o stare semi-înghețată și facem caramelul înainte de servire, îl avem foarte curând și toată lumea presară atât de mult pentru desert rece, cât vrei.

parfait

Ingrediente:

  • 4 dl lapte condensat
  • 5 dl smântână rece
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 15 dkg de alune, arahide și migdale amestecate
  • 3 felii Snickers
  • 15 dkg zahăr pentru caramel

Pregătire: Așezați smântâna bine răcită într-un bol de amestecare și începeți să bateți cu un tel electric. Când sunt ușoare și cremoase, adăugați laptele condensat și vanilia și bateți până la spumă și cremă. Se toarnă într-o matriță de cărămidă sau cărămidă, netedă.

Semințele și feliile de ciocolată sunt tocate grosier, presărate deasupra amestecului cremos și așezate la congelator timp de 8 ore - sau până la servire.

Cu 15 minute înainte de servire, scoateți parfaitul pentru a se înmuia puțin în timp ce pregătiți caramelul. Pentru a face acest lucru, turnați zahărul într-un vas încălzit, lăsați-l să se topească și să se caramelizeze fără a amesteca, când este aproape complet topit, amestecați-l numai - așa cum se arată în videoclip.

Presărați parfaitul cu caramel și serviți găluște sau feliate după gust.