DESSERURI> Dulciuri cu lingură> Salate de fructe, compoturi

Ingrediente pentru 4 persoane:

1. Într-o tigaie, fără grăsime, prăjiți migdalele pe un bej deschis și glisați-le imediat pe o farfurie plată, astfel încât să nu ardă. Într-un castron mai adânc, amestecați zeama de lămâie și portocale 2 linguri. cu miere.

2. Fructele proaspete se spală și se curăță de coajă. Coaja perelor și a merelor este evidențiată, tăiată felii în cuișoare subțiri, rulate imediat în sucul de lămâie, astfel încât să nu se rumenească. Scurgeți piersicile, tăiate în bucăți de 2-3 cm. Ne uităm la struguri: dacă pielea este groasă, curățați-le, tăiați-le pe cele mai mari în jumătate, evidențiați-le semințele tari cu un vârf de cuțit și apoi întoarceți toate fructele liber. Acoperiți și păstrați la frigider până la consum.

3. Pentru dressing, amestecați crema de pudră conform instrucțiunilor de utilizare de pe ambalaj, dar numai cu 2,5 dl de lapte într-o cremă groasă și, în cele din urmă, procesați restul de 1 lingură. miere și iaurt.

4. Când serviți, luați salata de fructe în boluri frumoase, neteziți 2-3 linguri deasupra. se ornează cu cremă de iaurt, bărbierit de migdale și frunze de mentă (eventual niște friscă). Pansamentul rămas este oferit într-un castron separat.

Sfaturi:

- Dacă un copil nu iese din el, marinada cu fructe 5-6 linguri. rom sau lichior de portocale (de exemplu, trei secunde).
- Sosul de iaurt se poate imbogati cu 1 dl de frisca.
- În loc de pansament cu iaurt, putem îmbogăți și 1-2 găluște cu înghețată de vanilie.