Pregătește-te pentru iarnă

Pentru vârsta preșcolară și școlară elementară, nevoia de calciu și vitamina D este remarcabilă. O atenție specială ar trebui acordată suplimentării cu vitamina D din toamnă până în primăvară, întrucât una dintre sursele sale este lumina soarelui, din care organismul o produce, iar în această perioadă această sursă lipsește sau este insuficientă. Suplimentarea cu vitamina D este posibilă prin consumul de ouă, ficat, cereale și posibilă suplimentare cu vitamine. Cel mai simplu mod de a satisface necesarul crescut de calciu este consumul unei proporții mai mari de produse lactate (în special lapte).

Aprovizionarea adecvată cu fier este, de asemenea, importantă în această perioadă, de aceea merită să consumați legume cu un conținut mai mare de vitamina C pe lângă carne și produse din carne, astfel încât fierul din alimente să poată fi absorbit cât mai eficient posibil.

Fructele și legumele proaspete conțin numeroase ingrediente diferite care promovează sănătatea, așa că mâncați-le zilnic în cantitate de cel puțin 40 dkg.

Portocala, lamaie, mandarina, kiwi

Colorează-ți dieta cu fructe crude din sud, inclusiv kiwi, citrice (lămâie, portocală, grapefruit etc.), care sunt bogate în vitamina C. Una sau două portocale, lămâi sau kiwi pot fi de obicei suficiente pentru a satisface nevoile zilnice de vitamina C ale unui corp uman sănătos.

Coacăze

Afinele protejează împotriva creșterii radicalilor liberi prin efectul lor antioxidant, făcându-le un aliment excelent pentru prevenirea cancerului. Nu numai că ajută la menținerea sănătății celulelor, dar stimulează funcția creierului, asigurându-vă că copilul dumneavoastră este întotdeauna proaspăt și nu uită de temele lor. În acest caz, cel mai bine se consumă sub formă de gem în timpul iernii.

măr

Merele domestice sunt disponibile tot timpul anului, mărul nu numai că întărește dinții, dar este și plin de substanțe utile. Nivelurile ridicate de vitamina C, pectină și mulți fito-compuși contribuie la suplimentarea vitaminelor de iarnă, făcându-l un antioxidant natural anti-cancer, dar poate ameliora și simptomele astmului și alergiilor. Ne întărește și hrănește sistemul imunitar. Se poate păstra bine iarna, așa că o putem mânca proaspătă zilnic.

Varza

În familia noastră, pur și simplu îl numim un tratament de iarnă, una dintre cele mai importante surse de vitamina C în timpul iernii. Depozitarea îndelungată este bine tolerată, ușor disponibilă și o materie primă relativ ieftină varză. Datorită conținutului ridicat de fibre alimentare, are un efect benefic asupra funcției intestinale, o materie primă deosebit de valoroasă a varza acra. Conținutul său de zahăr este transformat în acid lactic în timpul acidificării, iar mediul acid rezultat inhibă descompunerea vitaminei C.

THE varza rosie - datorită gustului său caracteristic - ne place să o folosim în principal ca varză înăbușită sau ca salată, în timp ce varza albă poate fi folosită pentru a prepara numeroase alte feluri de mâncare, de ex. marar legume de varză, ștrudel de varză, biscuiți, lángos, tocat de varză. Când pregătiți o salată, tocați întotdeauna varza subțire pentru a fi mai ușor de digerat. Conținutul ridicat de uleiuri esențiale și fibre din varza crudă poate provoca, de asemenea, balonări și alte simptome neplăcute, care pot fi reduse prin fierbere și gătit.

Impulsuri uscate

Este unul dintre ingredientele tradiționale ale bucătăriei maghiare fasole uscata, obiectiv, mazăre galbenă În plus, puținul cunoscut poate fi bine încorporat în dieta noastră năut este. Leguminoasele sunt extrem de bogate în minerale și vitamine esențiale. Datorită conținutului lor de fibre dietetice, acestea pot fi utilizate bine în prevenirea constipației atunci când sunt consumate în mod regulat. Năutul poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. De asemenea, se remarcă prin conținutul său de vitamina B1 necesară proceselor metabolice. Acesta conține caroten, precum și vitamina E, care pot juca un rol în prevenirea anumitor malignități și întârzierea procesului de îmbătrânire. Ajută la formarea sângelui prin conținutul său de acid folic.

Peşte

Peștele este bogat în acizi grași omega-3. Acest acid gras esențial este un compus vital atât pentru adulți, cât și pentru copii, deoarece ajută la prevenirea bolilor de inimă, îmbunătățește imunitatea și este, de asemenea, atribuit unui rol major în prevenirea depresiei. Acizii grași omega-3 au un efect benefic asupra dezvoltării sistemului nervos al copilului, asupra capacității de concentrare.

Carne

Carnea oferă un aport esențial de proteine pentru organismul în curs de dezvoltare. Acest nutrient este esențial pentru procesele de creștere, regenerare celulară.De aceea, o dietă vegetariană nu este recomandată copiilor. Dacă nu mâncați carne, vă recomandăm să alegeți un stil lacto-ovo sau semi-vegetarian pentru copilul dvs., dar nu uitați să cereți sfatul dieteticianului.!

Lapte

Laptele este bogat în proteine și vitamine și conține multe minerale calciu, care sunt esențiale pentru oasele puternice. Cu toate acestea, merită să știm că, deși spanacul și măcrișul au, de asemenea, un conținut ridicat de calciu, calciul nu este utilizat la fel de bine în organism, deoarece este absorbit din lapte. Prin conținutul său de vitamine B, promovează, de asemenea, funcționarea sistemului nervos și formarea de celule roșii din sânge. Din păcate, persoanele care suferă de alergie la lapte sunt nevoite să nu aibă aceste efecte benefice. Dacă aveți această problemă, consultați un dietetician pentru sfaturi privind rezolvarea suplimentelor de calciu!

Pâine integrală de grâu, cereale

După cum știm, pâinea albă poate fi îngrășată, deoarece făina rafinată din care este făcută are o valoare de saturație mai mică, așa că mâncăm mai mult din ea, este mai greu de digerat, deoarece rămâne mai mult în tractul intestinal. În schimb, pâinea integrală promovează funcția intestinală sănătoasă prin conținutul ridicat de fibre. Bogat în minerale și vitamine B, are ceva de genul vitaminei E și un conținut mai mare de vitamina A. Conținutul complex de carbohidrați din produsele din cereale integrale stimulează funcția creierului.

Cereale

Puteți oferi copilului dvs. muesli la micul dejun, dar de preferință nu cereale turbocompresoare de zahăr, ci un preparat din cereale integrale. Cerealele sunt pline, bogate în saturație și bogate în proteine, fibre dietetice și vitamine B: dacă vă începeți ziua cu răsadurile cu siguranță, veți avea cu siguranță suficientă energie, mai târziu flămând și nu veți învârti din cauza ei.

Cacao

Pe lângă micul dejun, puteți pregăti și o cană de cacao pentru copilul dumneavoastră. Nu numai că băutura cu ciocolată face zilele înnorate mai suportabile, dar conținutul său de zahăr oferă, de asemenea, suficientă energie pentru piureul dvs., pentru a vă purta mai ușor ghiozdanul sau pentru a merge la grădiniță, unde este mai ușor să suportați timp de zece ore.

Cartof

Cel mai bine este să serviți cartofii cu coaja, deoarece aceasta păstrează majoritatea ingredientelor utile (de exemplu, cartofi coapte în coajă sau gătite în coajă). Carbohidrații complexi (amidon) din acesta, pe lângă faptul că sunt o parte esențială a unei diete complete, pot ajuta la prevenirea depresiei, amorțelii, la stimularea funcției creierului și pot fi, de asemenea, utile împotriva afecțiunilor stomacale.

Morcov

Nu merită doar să includem sfeclă în dieta noastră pentru răsaduri dacă înveți să fluierăm, ci este și bună pentru sănătatea ta. Morcovii sunt bogați în beta-caroten (un precursor al vitaminei A din care corpul nostru este capabil să producă această vitamină, iar carotenii au un efect antioxidant semnificativ). Carotenul protejează împotriva dezvoltării bolilor de piele și ochi. Conținutul de fibre dietetice al morcovilor ajută, de asemenea, la prevenirea constipației.

Paprika

Ardeii sunt una dintre cele mai importante surse de vitamina C, iar mulți compuși antioxidanți sunt, de asemenea, un ingredient esențial în gustări pentru a ajuta la prevenirea cancerului. Pentru ca copiii noștri să obțină cât mai multe substanțe utile, îi introduc în contrabandă crudă în alimente, dacă este posibil.

Paste

Deși pastele au un conținut caloric mai mare decât orezul, versiunea cu ouă este bogată în vitaminele D și E, care sunt esențiale pentru sănătatea pielii și a imunității. Putem face o varietate de paste caserole cu legume, al căror conținut de fibre contrabalansează efectul îngrășării. Cu toate acestea, dacă copilul dumneavoastră este predispus la îngrășare, nu-i oferiți multe paste.

Maro orez

Orezul este o sursă excelentă de carbohidrați complecși și fibre dietetice, care este esențială pentru o funcționare sănătoasă a sistemului digestiv. Datorită conținutului său de seleniu, poate fi eficient pentru alergii și astm. Orezul brun conține mai mulți nutrienți și vitamine decât forma sa decorticată.