Reducerea indicelui de masă corporală cu ciocolată?

Este binecunoscut faptul că exercițiile fizice sunt potrivite, dar acum un nou studiu pare să arate că consumul regulat de ciocolată vă poate ajuta să pierdeți în greutate.

Potrivit unui studiu realizat de Beatrice Golomb de la Universitatea din California, San Diego (UCSD), cei care consumă în mod regulat ciocolată pe lângă exerciții fizice au un indice de masă corporală (TTI) mai scăzut decât cei care nu rămân în urma „dependenților de ciocolată”, ci fac exerciții fizice mai puțin cacao.

Rezultatul sondajului, care a implicat aproape o mie de adulți cu vârste cuprinse între 20 și 85 de ani, contribuie la consolidarea opiniei că ciocolata are efecte fiziologice benefice, în ciuda conținutului ridicat de calorii, zahăr și grăsimi. Participanții la sondaj au consumat ciocolată în medie de două ori pe săptămână, în timp ce făceau exerciții de 3,6 ori. Potrivit lui Golomb, nu contează cantitatea de ciocolată consumată, ci mai degrabă frecvența acesteia. Amploarea efectului a fost moderată, dar a fost „semnificativ” mai mare decât rezultatele fiind scrise exclusiv în contul aleatoriu.

TTI normal este de obicei între 18,5 și 24,9 raport greutate/înălțime. TTI peste 25 sunt deja supraponderali. „Adulții care consumă ciocolată mai des au avut un indice de masă corporală mai scăzut decât cei care fac același lucru mai rar”, a spus Golomb, adăugând că ar fi necesare cercetări suplimentare și teste clinice pentru a identifica beneficiile metabolice ale ciocolatei.

Aceasta, desigur, nu este în niciun caz prima dovadă care apare la efectele pozitive ale ciocolatei asupra sănătății. Alte studii au arătat efecte benefice asupra inimii, iar consumul anumitor tipuri de ciocolată poate fi asociat cu scăderea tensiunii arteriale, a sensibilității la insulină și a nivelului de colesterol. Cea mai eficientă este ciocolata neagră, care, cu antioxidanții săi, ajută la distrugerea compușilor instabili din corpul nostru, care pot fi dăunători celulelor noastre și dezvoltării celulelor.

Golomb și colab sunt convinși că ingredientele antioxidante numite catechine cresc masa musculară pură reducând în același timp greutatea corporală, așa cum este susținut de un studiu efectuat pe rozătoare. Compusul epicatechin al ciocolatei negre a fost administrat șoarecilor timp de 15 zile. Cercetătorii au observat o performanță crescută a mișcării până la sfârșitul experimentului și, de asemenea, au observat modificări ale compoziției musculare la șoareci. Ar fi necesare studii clinice pentru a testa efectele la om.

În ciuda aspectelor pozitive, experții recomandă moderarea aportului de ciocolată. „Înainte de a vă angaja să mențineți o bară de ciocolată pe zi pentru sănătate, rețineți că o astfel de porție conține mai mult de 200 de calorii, care provin în principal din grăsimi saturate și zahăr”, avertizează Nancy Copperman, din North Shore-Long Island, New York Director al inițiativei de sănătate publică, care nu a participat la studiu. "Este o idee bună să vă limitați doza zilnică la o uncie (28 de grame) de ciocolată neagră pe zi sau pulbere de cacao foarte scăzută în grăsimi, iar aceasta din urmă se adaugă la unele alimente."

„Rezultatele lor adaugă un alt plus la setul de informații că nu doar numărul de calorii, ci mai degrabă compoziția lor contează asupra efectului asupra greutății”, a rezumat Golomb. „În cazul ciocolatei, aceasta este o veste bună, atât pentru cei al căror consum a devenit un obicei obișnuit, cât și pentru cei care intenționează să dezvolte acest obicei chiar acum”.