Bucătăria maghiară este sănătoasă? Da posibil!

Prin creșterea cantității de fibre dietetice din dieta dvs., consumul la fiecare opt grame suplimentare de fibre pe zi reduce riscul de deces prematur, boli de inimă, diabet de tip 2 și cancer de colon cu 5 până la 27%. În plus, riscul de accident vascular cerebral și cancer de sân va fi mai mic, a constatat studiul.

Fiecare țară are o recomandare nutrițională. Acestea sunt pregătite folosind rezultatele cercetării, legislația și alte materiale de bază și sunt modificate din când în când. Cea mai recentă recomandare nutrițională maghiară a fost elaborată de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari în 2016 și 2017 sub numele Okostányér - președintele organizației, Jolán Kubányi, a declarat pentru InfoRádió.

Documentul folosește o diagramă a plăcilor pentru a arăta proporția diferiților nutrienți care merită consumați.

Trebuie consumate zilnic minimum 400 de grame de legume și fructe, cât mai crude posibil, datorită conținutului adecvat de minerale, vitamine și fibre, a informat Jolán Kubányi. Sursa de proteine este asigurată de produsele lactate, dintre care 500 de mililitri ar trebui consumați zilnic. Carnea și mezelurile merită consumate într-o varietate de forme.

Jolán Kubányi a adăugat că, contrar credinței populare, populația maghiară consumă mai multe grăsimi, nu carbohidrați, comparativ cu alte țări europene. Acizii grași saturați, care apar în cantități foarte mari în dieta internă, sunt dăunători organismului. Președintele Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari a adăugat că, potrivit unui sondaj nutrițional anterior, 65% din populația adultă maghiară este supraponderală sau obeză.

O alimentație adecvată reduce riscul multor boli periculoase