Bucătăria mediteraneană este atât de sănătoasă
Dieta mediteraneană are un efect benefic asupra metabolismului și poate preveni bolile de inimă - confirmă o analiză grecească care evaluează cincizeci de studii.
Demostenistul Panagiotakos, cercetător la Universitatea Harokopio din Atena, și-a publicat concluziile în Jurnalul American al Colegiului American de Cardiologie, care s-a bazat pe un studiu total pe o jumătate de milion de oameni. Potrivit acestuia, analiza sa este prima care abordează sistematic efectele pozitive ale bucătăriei mediteraneene asupra așa-numitului sindrom metabolic.
O dietă care conține ulei de măsline și o mulțime de fructe și legume poate preveni acest sindrom, care se caracterizează prin coexistența supraponderalității, a compoziției anormale a grăsimilor din sânge, a glicemiei și a hipertensiunii arteriale, scrie ediția germană a ziarului german Die Welt ( www.welt. dar). Problema este din ce în ce mai răspândită în țările industrializate și poate fi legată de dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Potrivit lui Panagiotakos, unele componente ale sindromului pot fi, de asemenea, tratate bine cu dieta mediteraneană. Cercetătorii includ alimente bogate în acizi grași nesaturați, cum ar fi uleiul de măsline, precum și fructe, legume, produse de patiserie din făină integrală și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Peștele și puiul, nucile și leguminoasele sunt în meniu săptămânal, dar carnea roșie este puțină. Aceasta include alcoolul consumat cu moderație, de exemplu, ca acompaniament la mese.
- Bommels eten en drinken - Restaurant Velp Holland, Franța; Bucătărie mediteraneană în apropiere Rezervați acum
- Ar trebui să consumi atât de mult zahăr dacă vrei să fii sănătos - Health Guide
- Friptură de porc, cârnați, friptură sănătoasă sau nu porc Ghid de sănătate
- De asemenea, vă puteți simți rău în ceea ce privește alimentele sănătoase - Ghid pentru sănătate
- Evident, dar să vorbim despre dieta mediteraneană și calitatea vieții - Ghid de sănătate