Bucătărie murdară, mâncare expirată - Nébih a închis un bufet chinezesc

Deficiențe grave, care prezintă, de asemenea, un risc pentru siguranța alimentelor, au fost găsite într-un restaurant din Orientul Îndepărtat din Budapesta. Inspectorii din Nébih în XIII. restaurantul din strada Ipoly a fost închis cu efect imediat.

Nici operatorul său nu are permisul necesar pentru desfășurarea activității și certificatul de aptitudine medicală al lucrătorilor nici el nu putea prezenta la inspecție.

În plus față de deficiențele documentației de bază, problemele de igienă în incinta celuilalt și în curte se excludeau reciproc, a raportat Nébih.

Ca exemplu, a fost menționat faptul că serverul și bara laterală contaminat, nu era adecvat pentru depozitarea alimentelor igienice. Canalul de scurgere se află în chiuvetă și în ligheanul din spate murdar mâncarea era depozitată pe podea, care se afla și ea într-o stare inacceptabilă.

THE necuratat în camerele reci ale bucătăriei depozitate împreună legume crude, alimente congelate, paste crude și carne, care este o sursă serioasă de riscul siguranței alimentelornu înseamnă. Mobilierul era murdar și de origine necunoscută în jurul aparatelor de gătit, dezgustător lichid a fost găsit de inspectori. Toaleta pentru oaspeți a fost, de asemenea, necurățată și nu au fost furnizate condițiile pentru spălarea igienică a mâinilor.

Specialiștii Nébih pot urmări aproape 350 de kilograme în timp ce restaurantul este suspendat, expirat alimente cu termen de valabilitate și termen de valabilitate cu efect imediat extras introducerea lor pe piață a fost interzisă și s-a dispus distrugerea alimentelor de origine animală.

Restaurantul va putea relua operațiunile numai după ce deficiențele în materie de siguranță alimentară au fost remediate pe deplin, în urma unei inspecții favorabile la fața locului de către autoritate, a procedurii și a amenda este în curs de stabilire, a declarat Agenția pentru Siguranța Lanțului Alimentar.