Bucătărie pentru bebeluși - conform dietei fără fructoză și lapte

Făină de ovăz din nucă fără gluten

Categorie: Fructoză, Fără lapte, Fără ouă, Fără lactoză, Fără gluten, Mic dejun, Ora zece, Gustare,

Etichete: fulgi de ovăz, amarant, ciocolată, fulgi de ovăz, prăjituri pentru copii fără gluten

Ingrediente pentru rețetă:

Într-unul dintre magazine am văzut un nou tip de făină fără gluten în care se amestecau făina de mei, orez și porumb și m-am gândit că dacă pregăteam deja un cookie, ar fi o versiune puțin mai sănătoasă, aș încerca. Am dat peste aluat de câteva ori înainte cu făina fără gluten, dar a fost o prăjitură crocantă foarte ușoară și delicioasă.

Vezi ingredientele. pe blocnotes.

250 de grame de făină
2 pumni de nuci tocate cu un cuțit
2-3 pumni de fulgi de ovaz cu boabe mici
2-3 pumni de amarant umflat
2-3 cuburi de ciocolată (gratuită) tăiate cubulețe mici
200 de grame de unt/margarină (gratuit!)
70 de grame de xilitol

Am amestecat făina cu nucile, fulgi de ovăz, amarant, îndulcitor, apoi am făcut cubulețe cu untul rece, l-am sfărâmat cu amestecul și l-am frământat. L-am lăsat să se odihnească la frigider timp de o jumătate de oră.

Apoi am scos aluatul și am format găluște mici pe care le-am împăturit în palme și am așezat talerii pe hârtia de copt. Se coc la 170 de grade în 15 minute, după 10-12 minute merită să te uiți la margine, sus pentru a vedea dacă se bronzează, dacă da, ar trebui oprit imediat, deoarece cookie-ul poate arde într-un minut sau două .

Lăsați să se răcească complet pentru a preveni ruperea cookie-ului atunci când este așezat pe tavă. L-am luat ca oaspete, așa că l-am aliniat așa:)

Dacă ți-a plăcut rețeta, urmează-o pe Facebook și Instagram!