Dieta GAPS ™

01.07.2012 de admin | 0 comentarii

Mâncare de mâncat din etapa 1 a dietei introductive.

Faimoasa supă de legume a doctorului Henry G. Bieler ajută la detoxifierea organismului. Bieler a prescris adesea această supă simplă pentru a restabili echilibrul acid-bazic și mineral al organismului, care susține funcționarea organelor interne, în special a ficatului, și are un efect excelent asupra glandelor endocrine - atât glandele suprarenale, cât și glanda tiroidă.

Ingrediente
(au ingrediente organice din toate sursele de încredere)

1 kg dovlecei
1/2 kg fasole verde
4 tulpini de țelină
2 ciorchini de pătrunjel verde
1 litru de apă (filtrată sau purificată)
opțional: ulei de măsline extravirgin, unt organic nesărat, iaurt de casă sau smântână

Pregătirea

Tăiați dovleceii, fasolea și țelina și gătiți până se înmoaie într-un vas de oțel, porțelan sau sticlă. Folosind un mixer de băț, zdrobiți legumele fierte și pătrunjelul într-o textură de supă cremă. În funcție de gustul și terapia noastră, putem adăuga o cantitate mică de ulei de măsline, unt, iaurt de casă sau smântână de casă.

Poate fi variat adăugând usturoi, ceapă, ghimbir sau alte condimente proaspete.