Căutați o rețetă sau un ingredient

bumbac

Aproape un sfert din populația lumii suferă de anemie și fiecare a doua persoană afectată are anemie cu deficit de fier. Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente forme de malnutriție, pierzând viața a 841.000 de oameni din întreaga lume în ultimii ani și provocând peste 35 de milioane de cazuri de întârzieri în dezvoltare.

MÂNCĂ GRATUIT GLUTEN! >>>

Acesta joacă un rol semnificativ în formarea sa prea devreme, lapte de vacă introdus înainte de vârsta de un an: conținutul de fier al laptelui de vacă este mai mic decât cantitatea necesară pentru dezvoltarea sugarilor și copiilor mici, astfel încât deficitul de fier se poate dezvolta fără suplimente printr-o dietă sănătoasă și echilibrată (principalele simptome sunt oboseala, pierderea apetitului sau pierderea concentrării).

În plus, conținutul ridicat de sodiu și proteine ​​din laptele de vacă pune presiune pe sistemul digestiv al bebelușilor și poate provoca balonări, diaree sau scaune sângeroase. Conform recomandării profesionale maghiare, laptele de vacă trebuie evitat până la vârsta de un an, dar sSe recomandă ca okan să fie omis din dieta copiilor mici până la vârsta de trei ani. După alăptare, ca o continuare a nutriției lichide, pe bază de lapte, merită să introduci băuturi pentru copii adaptate nevoilor speciale ale grupei de vârstă, care conțin cantități adecvate de vitamine și minerale necesare dezvoltării.

Sensibilitatea la făină este o problemă din ce în ce mai frecventă - boala poate fi prevenită în primele 1000 de zile

Deși sensibilitatea la gluten este cea mai frecventă în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 8 și 9 ani, primele simptome apar de obicei încă din copilărie, odată cu introducerea glutenului. Dacă boala este recunoscută prea târziu sau nu este tratată corespunzător, aceasta poate provoca întârzieri grave în dezvoltare: Scăderea absorbției fierului și a vitaminei B12 poate duce cu ușurință la anemie feriprivă, absorbția afectată a potasiului și magneziului poate duce la slăbiciune musculară, iar deficitul de vitamina D și calciu poate duce la osteoporoză.

SENSIBILITATEA GLUTENĂ: DIFICIL DE REMARCAT, UȘOR DE MANIPULAT! SFATURI, SFATURI, REȚETE >>>

Intensitatea sensibilității la gluten poate scădea odată cu vârsta, dar mai târziu, la vârsta de treizeci până la patruzeci de ani, plângerile vor reapărea probabil, și însoțesc viața celor afectați (20% dintre pacienți au peste 60 de ani). Aproape în toată Europa 3 milioane se luptă cu boala, cele mai multe cazuri au fost raportate în Irlanda și Finlanda în ultimul deceniu.

„Incidența sensibilității la gluten este de 1-3% în rândul populației maghiare și de 1,4% în rândul copiilor de 6 ani, astfel încât majoritatea mamelor tratează glutenul aproape ca pe un inamic. Pentru a evita șansele mari de a dezvolta sensibilitate, din câte știm, este optim să oferim bebelușului alimente care conțin gluten pentru prima dată între 6 și 12 luni. Dacă aveți diaree, balonare, scădere în greutate sau copilul nu pare să crească la ritmul corect, căutați imediat ajutorul unui expert! Sensibilitatea la gluten descoperită târziu poate duce la afecțiuni intestinale persistente, boli ale altor organe și deficiență severă din cauza malabsorbției cronice. Dacă problema este recunoscută în timp, simptomele dureroase pot fi prevenite și remediate cu o dietă constantă și strictă. ” - a explicat dr. Natália Lásztity, membru al consiliului de administrație al Societății maghiare de gastroenterologie pediatrică.

VIAȚĂ FĂRĂ GLUTEN: INFORMAȚII ȘI SFATURI PENTRU LISTA-SENSIBILĂ >>>

„Introducerea în timp util a glutenului și a laptelui de vacă poate reduce nu numai debutul precoce al sensibilității la gluten și al deficitului de fier dăunător, ci O alimentație adecvată poate preveni, de asemenea, bolile adulților, cum ar fi obezitatea, diabetul sau bolile cardiovasculare. Ungaria este în fruntea listei europene pentru toate cele trei boli ”, a atras dr. Natália Lásztity. „Primele 1.000 de zile de viață sunt o oportunitate nesfârșită pentru părinți de a pune bazele sănătății adulților copilului lor”, a adăugat expertul.