Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Am tăiat pălăria chiflelor, scot interiorul, rup într-un castron, adaug brânza de vaci, zdrobesc cu o furculiță și apoi pot veni și celelalte ingrediente: 5 dkg de unt moale, gălbenușuri de ou, zahăr și zahăr vanilat, mere rase și coajă de lămâie. Se amestecă dacă este slăbit puțin gros cu smântână.

rețete

Întorc chiflele sculptate și pălăriile lor în lapte călduț și ușor îndulcit doar o clipă în interior și în exterior, apoi le umplu cu umplutura de brânză de vaci.

Albușurile le bat într-o spumă tare cu puțin praf de sare și le amestec în masa de brânză de vaci cu afine. Împart umplutura în 10, o umplu în chifle, le pun pălăria, cca. Am pus 1-1 dkg de unt deasupra fiecăruia și îl prăjesc în roșu într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade pentru aprox. În 20-25 de minute.

Cernut cu zahăr pudră, îl servesc cu afine proaspete, dar este bun în sine.