Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Broccoli se culege peste trandafiri și se fierbe până când este moale. Se curăță sparanghelul, se fierbe până se înmoaie, se lasă deoparte. Apele de gătit sunt combinate și agitate timp de aprox. Se fierbe 1 kg de cartofi cărnoși cărnoși într-o coajă, se strecoară, se lasă la răcit.

Topiți 2-3 linguri de unt într-o tigaie, adăugați cca. 50 kg kg pulpe de pui tăiate cubulețe. Se condimentează cu sare, piper și 1 linguriță de curry, se prăjește bine și se lasă deoparte.

Ungeți un vas de copt și puneți-l într-un cerc cu cartofii curățați, tăiați pe jumătate și trandafirii de broccoli până se epuizează.
Bucățile de sparanghel și carnea sunt apoi așezate deasupra.

Sucul cu unt, în care carnea este spălată, este reținut și netezit cu smântână și 1 lingură de amidon. Condimentați cu ardei alb, pătrunjel și muștar foarte mic. Adăugați sosul deasupra cu o lingură și împingeți-l într-un cuptor fierbinte.

Coaceți la 170-180 grade timp de 40-45 de minute, roșu frumos.