Dieta necorespunzătoare poate deteriora creierul

Îți pasă de diferite diete, dar nu slăbești? Poate fi suficient să rămânem doar la o „dietă a fericirii” și totul va fi rezolvat.

Dieta, altfel

Practic toată lumea știe deja că dieta modernă actuală, copiată de la americani, nu este bună pentru starea fizică a unei persoane: aceste alimente procesate sunt bogate în zahăr și toxine. Și aceasta este cauza multor boli care amenință lumea, cum ar fi obezitatea. Cu toate acestea, este un fapt mai puțin cunoscut că acest tip de malnutriție ne afectează și starea creierului, provocând o epidemie de depresie - cel puțin așa spune Drew Ramsey, coautor al The Happiness Diet. Potrivit psihiatrului, o serie de studii arată că creierul persoanelor obeze îmbătrânește mai repede decât omologii lor cu greutate normală. Mai mult, s-a realizat că, pe termen lung, supraponderalitatea este asociată și cu demența.

„Dieta Fericirii ține totuși cont de aportul de nutrienți din punctul de vedere al creierului, luând în considerare o sănătate mintală mai bună. Deși pierderea în greutate poate fi realizată cu această dietă, obiectivul principal este creșterea creierului ”, a spus Ramsey. Dieta lor, co-dezvoltată împreună cu co-autorul sănătății Tyler Graham, se bazează pe elemente vitale ale fericirii. Astfel, de exemplu, vitamina B12, care este implicată în producția de celule cerebrale, și acizi grași de magneziu, vitamina D și omega-3, care îmbunătățesc memoria, contracarează depresia sezonieră și cresc puterea neuronală, sunt în centrul lor dietă. Autorul cărții consideră că nutriția joacă un rol cheie în prevenirea primară în domeniul psihiatriei, dovadă fiind faptul că, dacă cineva nu consumă suficiente calorii, de exemplu, poate deveni deprimat și iritabil. Cu toate acestea, toate acestea pot fi schimbate cu dieta potrivită.

H cum să mănânci fericit?

Din fericire, dieta Fericirii se bazează pe alimente pe care le cunoaștem și le consumăm. Se compune în principal dintr-o dietă pe bază de plante, dar carnea este, de asemenea, o parte importantă a acestei diete. Trebuie avut grijă să se asigure că toate legumele folosite sunt organice, deoarece acestea sunt conservate conform expertului. Ramsey menționează salatele mixte, cafeaua, ciocolata, nucile, fasolea roșie și cartofii ca fiind cele mai bune alimente care stimulează energia din noua dietă. El citează somonul sălbatic, crabul, pepenele verde, ardeiul iute, sfecla și usturoiul ca îmbunătățitori ai dispoziției, în timp ce alimentele care sporesc concentrația includ ouă, carne de vită păscută, lapte integral organic, grapefruit, diverse fructe de pădure și varză de Bruxelles. În plus, nu este surprinzător faptul că o dietă constând în alimente sănătoase conține mai puține grăsimi și sodiu.

Deși mulți oameni își trag gura susținând că alimentele organice sunt otrăvitoare, însă Ramsey consideră că persoanele care urmează o dietă dăunătoare, semifabricată și modernă sunt forțate să cheltuiască o mulțime de bani pe diferitele beneficii pentru sănătate pe termen lung. Cu toate acestea, în comparație cu acestea, costul alimentelor sănătoase este scăzut și „dieta fericirii poate fi văzută ca o investiție bună pentru sănătatea creierului nostru”, spune expertul.