Cafea cu gheata

Din martie 2019, eu și familia noastră mâncăm cu o dietă completă de plante (TÉNÉ) în minte (acest lucru mi-a redat și rezistența la insulină) - această intrare a fost făcută înainte de TÉNÉ. Am scris aici o serie din patru părți despre schimbare și aici veți găsi rețetele mele făcute conform TU.

Sigur, e vară. Ce ar putea fi mai bun decât să stai pe terasă într-o după-amiază plăcută însorită decât un pahar delicios de cafea cu gheață? Acum, când cafeaua rece, care ne face gura, așteaptă în frigider, este un moment să punem împreună această delicatesă. După cum îmi place:

cafea

aproximativ 0,5 dl extract de cafea rece
aproximativ 1,5 dl lapte de soia sau lapte de migdale de casă
sirop îndulcitor/aromatizat fără zahăr
gheaţă

De ce beau lapte de soia în loc de lapte de vacă? Există mai multe motive. 1. Am găsit unul (Alpro calciu) cu 2,5 g CH în 100 ml, în timp ce laptele de vacă avea în medie 4,7 gCH/100 ml. 2. Este încă omis, dar știu că proteinele din laptele de vacă declanșează un răspuns crescut la insulină, mai mare decât ceea ce ar justifica conținutul de CH. 3. Știu povara păstrării vitelor la o scară atât de industrială pentru planeta noastră, deoarece animalele au nevoie de multă apă potabilă, în multe cazuri sunt hrănite cu o dietă pe bază de soia care se cultivă în pădurile primare și nu Nu cred că vacile pot avea o experiență excelentă nici la fermele de lapte. ”Să-și trăiască viața. Soia este mai durabilă, asigurați-vă că băieții/bărbații și copiii adolescenți nu beau mult din ea în mod regulat din cauza fitoestrogenilor pe care îi conține. (Pot bea și lapte vegetal, cum ar fi fulgi de ovăz.)

THE sirop de aromă de cafea fără zahărdespre mine. Cred că îndulcitorii sunt în prezent partea „fără îndoială sănătoasă” a dietei mele. Trebuie să știți că acestea nu sunt, nu sunt cancerigene, nu sunt neapărat perfecte doar pentru că răspunsul la insulină este deja declanșat de senzația de gust dulce, așa că așa ne „păcălim” corpul. La rândul meu, acesta este păcatul pe care îl fac zilnic. Am atât de multe scuze încât, întrucât nu mănânc cu adevărat alte dulciuri, sunt destul de puține pentru a mă face să mă simt suficient de dulce. Până acum am încercat siropuri DaVinci: vanilie fără zahăr, caramel, amaretto. Vanilia este foarte delicioasă, la fel și amaretto, nici caramelul nu este rău, deși a trebuit să-mi dau seama că ceea ce cred despre caramel este toffee în engleză, așa că nu prea am obținut ceea ce îmi doream, dar îmi place și asta când adaug vanilie. Am gustat și cele trei siropuri fără zahăr ale lui Monin într-o cafenea (vanilie, caramel, alune). Alunele sunt ceva fantastic, preferatul meu absolut dintre toate: au gust de adevărate alune de veveriță prăjite.

Cafea cu gheata
1. Am pus cuburile de gheață într-un pahar cu pereți groși: nu am nevoie de prea mult pentru că doar diluează cafeaua și devine atât de rece încât nu o pot gusta cu limba amorțită, ceea ce ar fi un mare păcat.
2. Adăugați siropul de vanilie fără zahăr, cafeaua rece și apoi laptele de soia. Dacă îl turn cu grijă, laptele atrage modele frumoase în cafea, care desigur dispar rapid, ca să nu le aduc pe lentilă ... Pentru sănătatea ta!

Dacă conține 1,5dl (Alpro calciu) lapte de soia, atunci 3,75gCH/cană.