Plăcintă cu semințe de in

Din martie 2019, eu și familia noastră mâncăm cu o dietă completă de plante (TÉNÉ) în minte (acest lucru mi-a redat și rezistența la insulină) - această intrare a fost făcută înainte de TÉNÉ. Am scris aici o serie din patru părți despre schimbare și aici veți găsi rețetele mele făcute conform TU.

Când am decis să nu mâncăm alte cereale decât ovăzul, înlocuirea pâinii a fost una dintre problemele esențiale. Iubita mea, care ne-a vorbit despre gluten, a recomandat această rețetă. Dacă este preparat cu făină de porumb/făină, poate fi consumat și de cei care sunt sensibili la făină.

tort


Ingrediente:
250g făină de in
120g făină de porumb/făină/fulgi de ovăz
1 lună sare
1 lună praf de copt
2 ek. (ulei de susan
1 pahar de apă
6 ouă
(semințe deasupra, de exemplu susan)

Așa se face
1. Într-un castron mare, amestecați ingredientele solide și apoi adăugați apa și uleiul. Preîncălzesc cuptorul cu amestec de aer la 180 de grade.
2. Folosind un robot de mână, puneți ouăle pe o spumă bună și apoi adăugați-le în amestecul de semințe de in.
3. Împărțiți masa bine amestecată și neteziți-o în două tăvi de copt. Am tăiat conținutul ambelor foi de copt în 12 felii cu un cuțit, astfel încât acestea să se rupă ușor când sunt gata.
4. Coaceți 30 de minute la 180 de grade într-un cuptor agitat cu aer.

Puteți presăra semințe deasupra și sunt obișnuit cu semințe de susan, pe care le prăjesc puțin într-o tigaie în prealabil. Folosesc ulei de susan ca ulei, deoarece este lăsat după o rețetă asiatică și nu vreau să aștept să se întărească. În plus, merge perfect cu semințele de susan. 🙂

Din această plăcintă o felie de aprox. 5g CH-conține așa că este destul de dificil să mănânci treizeci din el la micul dejun ... Mai mult, cel mai imposibil. Medicul meu m-a sfătuit că, dacă produc un deficit dimineața, ar trebui să îl compensez în timpul zilei sau seara, chiar și în fructe.
Este important ca dacă mâncăm o astfel de pâine, este foarte bine să bem mult, deoarece un astfel de aliment bogat în fibre fără lichid poate provoca obstrucție intestinală în cazuri extreme.

Postări similare:

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Hmm ... Presărat cu semințe de mac ...? Parmezanul este, de asemenea, o idee foarte bună, mulțumesc!

L-am încercat, l-am copt. Am schimbat-o atât de mult, încât am pus fulgi de ovăz în ea, pentru că făina de porumb nu era acasă (acum se cumpără din cauza mămăligii ...) și am presărat un pic de parmezan deasupra (prin care pot să o mănânc și să o feliez gros cam distractiv).
A fost perfect, o felie din ea a fost suficientă pentru micul dejun, pentru că este foarte saturată și în cele din urmă nu mestec lucrurile extrudate ....
O voi încerca presărată cu semințe de mac, dar este perfectă și cu semințe de susan. 😛

Rețetă foarte bună. Am făcut deja unul similar. Visul corpului meu! 🙂

Bună, Nóri!
Am făcut plăcinta, a fost minunat! Multumesc mult pentru reteta ! Cu adevărat divin delicios!

A spus Nori Nori

Buna Agi! Ma bucur ca iti place! 🙂

Această rețetă este, de asemenea, foarte bună. Am pus și semințe de chimen sub parmezan. A trebuit să-l opresc pe soțul meu pentru că tocmai l-a aruncat:)) așa că oricum a devenit delicios.

A spus Nori Nori

Um, această sămânță de chimen este, de asemenea, o idee bună. 🙂

Bună, am citit că semințele de in nu au fost recomandate pacienților cu hipotiroidism - ați menționat-o într-una dintre rețetele dvs. Care este explicația științifică pentru acest lucru? 🙂 După ce l-ați citit și pe de o parte, un endocrinolog spune că nu puteți mânca suficient din el pentru a-l vindeca. Îmi puteți spune mai multe despre asta? Koszi: Edo

A spus Nori Nori

Buna! Știu că de ex. varza și semințele de in conțin substanțe (goitrogeni) care inhibă absorbția de iod în glanda tiroidă, deci nu este recomandată pentru funcția subactivă. Cât de mult este interesant, nu am informații exacte despre acesta și nu pot să-l urmăresc chiar acum. Oricum, dacă am timp mai târziu, aș vrea să mă uit la el. Între timp, iubita mea iubită a scris deja despre pâinea mea complet gratuită că poate fi făcută fără semințe de in și este delicioasă. Bună, Nori

Buna! Vă mulțumim pentru răspuns your

Bună, Nóri!
Aș dori să întreb cât timp poate fi păstrată această pâine și cum?
Mulțumesc, Annamari

A spus Nori Nori

Bună Annamari,
În frigider, într-o pungă sigilată pentru aprox. Poate fi depozitat timp de 5 zile.

Bună, Nóri!
Mulțumesc foarte mult. Aș dori în continuare să întreb dacă tava de copt trebuie împrăștiată cu ceva și care ar trebui să fie starea masei mixte.?
Mulțumiri,
Annamari

A spus Nori Nori

Buna ziua,
Merită să puneți hârtie de copt în tava de copt. Pasta este densă și cea mai asemănătoare cu betonul cu fixare rapidă, așa că o mângâie repede. 😀 Ultima dată am copt amestecând separat ingredientele lichide, apoi adăugându-le rapid la solide și răspândindu-le rapid. Acest lucru îl face mai ușor. 🙂

Dragă Nori,
După toată pâinea, nuga, pateul de ciuperci și o felie de muesli, astăzi am făcut și Plăcinta cu semințe de in și de data aceasta nici nu am fost dezamăgit. Pentru început, am făcut o jumătate de porție cu grăsime de nucă de cocos topită în loc de ulei de susan, puțină apă în plus și a devenit FOARTE FINE. Îmi lipsea deja puțină delicatețe ușoară după pâinea concentrată. 🙂

Singura mea întrebare ar fi, la ce se referă abrevierea CH de la sfârșitul rețetei? CH = Kcal?
Mulțumesc anticipat! Bun venitTimi

A spus Nori Nori

Bună Timi,
Cât ai câștigat ... mă bucur că ai gustat.
Abrevierea CH înseamnă carbohidrați, o indic pentru contoare de carbohidrați (160g CH).
Bună,
Nori

Îți mulțumesc pentru răspunsul tău rapid, voi lua mai întâi vafele. Încă interzis: mazăre, fasole albă, manioc, mure, nuci de cola. Deci asta e tot ce am deocamdată pe 26.03. Foarte nou totul.

Vă mulțumim pentru ajutor: Klári

A spus Nori Nori

Bună Klári,
Puteți merge la plăcinta cu semințe de in cu alte tipuri de făină în loc de porumb (de exemplu, orez dacă este bun). Și pentru vafe, există atât de multe modalități de a unge cuptorul strict înainte de fiecare vafe! 🙂
Bună, Nori

Bună, ne puteți sfătui că fără ouă cum funcționează această rețetă? (Nu pot mânca ouă.) Mulțumesc anticipat.

A spus Nori Nori

Buna ziua,
Bineînțeles: în loc de ouă, adăugați puțină dovlecei, ras fin și apă suficientă pentru a obține o masă curentă (1-2 pahare).
Un cititor m-a întrebat deja într-o scrisoare și a funcționat pentru el. Sper să vă fie de ajutor.
Bună,
Nori

la clătitele cu ovăz ai scris că ai folosit fulgi de ovăz pentru că nu ai avut fulgi de ovăz. se aplică acest lucru și semințelor de in? în maghiară dacă îl macin corect sau nu este fezabil aici? Am reușit din greșeală să împachetez 2 coșuri de semințe de in în coș

A spus Nori Nori

Buna ziua,
Da, funcționează și cu semințe de in măcinate cu cafea, oricum le-am copt. 🙂

mulțumesc-mulțumesc-mulțumesc. începe proiectul de pâine din semințe de in. reteta ta bună de mic de hummus va fi însoțită de însoțitor. Nu pot să ajung suficient de înghețată de ciocolată. Mă bucur că te-am găsit 🙂

A spus Nori Nori

Hm ... Hummus ... nu este o idee rea, a fost cu mult timp în urmă. 🙂

Pâine de in preparată. ceva ceresc. dar este ceva în neregulă cu hummusul: nu avea așa gust și, în unele locuri, mă simțeam sărat și uneori prea măsliniu, deși am urmat rețeta. propunere?

A spus Nori Nori

Într-o situație similară, încerc încă condimente: erau tahini, usturoi, ardei iute ...?

L-am copt azi, nu credeam că va fi atât de delicios! Am măcinat semințele de in împreună cu fulgi de ovăz, astfel încât să nu se blocheze în râșnița de cafea! 🙂 Mulțumesc pentru rețetă, se încadrează perfect în dieta mea de scădere a colesterolului! 🙂

ouăle ar putea fi înlocuite cu semințe de utifum?

A spus Nori Nori

Ouăle au fost prăjite fără a face un dovlecel ras + un pahar cu apă. De asemenea, semințele de in geluri, cred că nu este necesar pătlagina. Deoarece este iarnă, puteți încerca de ex. sfeclă la fel.

În primul rând, felicitări micuțului nou venit 🙂
Și în al doilea rând, am vrut să vă întreb că, odată ce aveți mult timp suplimentar, nu ați scrie o postare despre înlocuirea ouălor pe care o cunoașteți/utilizați? Un mic rezumat, cum ar fi postul dvs. de înlocuitor de zahăr.
De exemplu, ce rețetă recomandați? Probabil că ați încercat deja multe și aveți idei mai bune decât mine pers, desigur că știu câteva, dar, de exemplu, cu o astfel de rețetă nu aș fi cu adevărat în măsură să decid de ce este superfluu pătlagina, care sunt rețetele când ar trebui să fie folosit 🙂

Vă mulțumim că ați luat în considerare 🙂

A spus Nori Nori

Buna ziua,
OK, îl voi adăuga la „lista de sarcini”. 🙂 Bineînțeles că mai sunt lucruri din primăvara trecută, în cazul în care am mult timp suplimentar ... Sperăm pentru cel mai bun! 🙂

Bună, Nóri!
Am făcut deja o mulțime de rețete de la tine, toate au fost grozave! Încerc lucruri paleo fără gluten, deși încă mă potrivesc cu ovăz și orez. Și mâine voi coace această plăcintă 🙂 Aș dori doar să vă întreb dacă acceptați ovăzul fără gluten sau folosiți ovăz cu etichetă fără gluten? Dacă da, îmi vei spune de unde să-l iau? Va multumesc si multa sanatate! Adri

A spus Nori Nori

Buna ziua,
Știu că mulți oameni încă se potrivesc cu ovăzul, prefer să nu etichetez rețetele mele de ovăz cu o etichetă fără gluten pentru a-l face sigur pentru toată lumea. Așadar, nu îl accept ca fiind fără gluten și nu am mai mâncat de mult. Am o experiență bună cu ovăz modificat genetic: unul dintre cititorii mei mi-a trimis o degustare și „a trecut”, dar este destul de greu de obținut, deoarece nu se află în niciunul din magazinele web de la care comand de obicei, așa că trăiesc încă fără ovăz.

Dragă Nori! Am dat peste fulgi de ovăz Kölln, care a fost scris să fie 100% pur, dar fără gluten. 500g aprox. 600 HUF în Sp. Crezi că poate fi fără gluten?
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit rețetele dvs.!
Anna

A spus Nori Nori

bună Anna,
Nu cunosc acest produs. Într-o astfel de situație, am scris întotdeauna producătorului, de obicei răspunzând rapid.

A spus Katalin Ughy

Sunt interesat să pot strânge ouăle cu grăsime de nucă de cocos pe o dietă cu candida?
Mulțumiri
Kata

A spus Nori Nori

Buna ziua,
De fapt, semințele de in singure „rămân împreună”, această rețetă a fost coaptă cu dovlecei deja rase și mai multă apă. Cred că ar trebui să funcționeze cu un plus de grăsime de nucă de cocos și cu un plus de apă.

A spus Éva Gelencsér

Super reteta, multumesc. Am uitat să bat ouăle, dar tot a funcționat bine. 🙂

Au spus surorile Andi

Buna ziua!
Aș evita să folosesc ouă ori de câte ori este posibil, mai ales în proporții atât de mari și chiar și fără ea, rețeta a fost grozavă, făină de semințe de in și jumătate de proporție făină de porumb 🙂 în urma celorlalte articole. Evident, nu pot împărtăși o fotografie aici, dar rezultatul final a arătat grozav, a fost vântos în interior și clar în exterior, a stat nemișcat zile întregi ...

A spus Nori Nori

Ei bine, astăzi nu este o rețetă, nu aș mai pune ouă în ea I'm și mă bucur că nici tu nu ai făcut-o.

Am văzut într-o postare anterioară că dovleceii sunt, de asemenea, un ou bun. Nu ar putea funcționa „ouă de semințe de in” aici? Deci semințe de in + apă? Asta e acasă pentru mine.
Iti multumesc foarte mult pentru raspunsul tau!
Violet

A spus Nóra Andrási

Buna ziua,
credincioasă, dar această rețetă este veche ... De fapt, ar putea fi coaptă numai din semințe de in, da. 🙂