Cafeaua ar fi panaceul pentru obezitate?

Oamenii de știință din Nottingham descoperă noi efecte benefice ale băuturii populare, cu gust distinctiv.

Oamenii de știință de la Universitatea din Nottingham, Marea Britanie, au descoperit că o ceașcă de cafea pe zi poate ajuta la combaterea obezității și a diabetului.

„Acesta este primul studiu care arată că aproximativ o ceașcă de cafea poate avea un efect direct asupra funcțiilor grăsimii brune [găsite în corpul nostru]”. A spus profesorul Michael Symonds, co-lider al cercetării.

„Grăsimea brună” este grăsimea care arde calorii în timp ce produce căldură corporală. Până în prezent, cercetătorii au știut că această substanță apare doar la sugari și la anumite (alte) mamifere, dar s-a demonstrat acum că este prezentă și în corpurile adulților.

Spre deosebire de echivalentul maro al cunoscutei „grăsimi albe”, acesta stochează excesul de calorii.

Persoanele cu un indice de masă corporală mai scăzut au mai multe grăsimi brune în corp.
După cum au arătat studiile la oameni, prin stimularea grăsimilor brune, care contribuie la arderea grăsimilor albe, cafeaua are potențialul de a ajuta la prevenirea obezității și a diabetului. Până în prezent, nu a existat niciun ajutor „artificial” cunoscut pentru stimularea grăsimilor brune. Cu toate acestea, imagistica termică a arătat acum că, după ce ați consumat cafea, grăsimea brună se încălzește, ceea ce înseamnă că a început să ardă mai multe calorii.

Cercetătorii nu știu încă dacă cofeina sau orice alt ingredient din cafea va stimula mecanismul. Dacă agentul benefic ar putea fi identificat, acesta ar putea fi izolat și chiar utilizat în scopuri terapeutice.