Cafeaua este bună și pentru asta

Potrivit unui nou studiu, cafeaua consumată în acest mod poate reduce dezvoltarea tulburărilor metabolice atât la bărbați, cât și la femei. Experții spun că polifenolii din cafea sunt responsabili de efectul pozitiv. Important, pierderea în greutate, renunțarea la fumat și exercițiile fizice regulate sunt încă mai eficiente în prevenirea sau inversarea bolii.

Creat: 11 decembrie 2019 10:39 AM
Modificat: 12 decembrie 2019 07:59

Fie că bem un negru aburitor dimineața, fie că ne recâștigăm avântul după prânz, atât de mulți oameni care iubesc și beau cafea ar fi reticenți să renunțe la ea. Cu toate acestea, nu doar gustul și efectele revigorante îl fac să merite consumat. Există din ce în ce mai multe cercetări despre celelalte efecte benefice ale acestuia. Conform celui mai recent exemplu 1-4 căni de cafea pe zi pot reduce riscul de a dezvolta o tulburare metabolică cunoscută sub numele de sindrom metabolic.

„Sindromul metabolic este atunci când un subiect are mai mulți factori de risc, cum ar fi hipertensiunea arterială, colesterolul anormal, obezitatea sau glicemia crescută”, a explicat Seogeun Naomi Hong, internist la Orange City Hospital din California. Tulburare metabolică până la un miliard de oameni în întreaga lume pot fi, de asemenea, afectate. La rândul său, această afecțiune crește semnificativ riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi bolile coronariene sau accidentul vascular cerebral.

Cheia: polifenolii din cafea

Rezultatele constatărilor Institutului pentru Informații Științifice despre Cafea (ISIC) au fost anunțate la simpozionul satelit al celei de-a 13-a Conferințe Europene de Nutriție organizată de Federația Europeană a Societăților de Nutriție din Dublin. Cercetarea, care a examinat relația dintre consumul de cafea și sindromul metabolic la populațiile poloneze și italiene, a fost prezentată de autorul său, Giuseppe Grosso, profesor la Universitatea italiană din Catania.

Putem bea cafea în timp ce luăm medicamente? Aflați făcând clic aici.

Grosso a declarat că cercetările sale au descoperit polifenoli în cafea, în special acizi fenolici și flavonoizi pot fi protagoniștii relației. De asemenea, el a analizat cercetările care arată că consumul moderat de cafea poate fi asociat cu o reducere a riscului de boli cardiovasculare, cancer și diabet de tip 2.
„În timp ce călătoream în străinătate pentru cercetarea mea, mi-am dat seama că era pentru oamenii din Europa principalele surse de polifenoli din cafea și ceai sunteți. De aici ideea de a explora efectele pozitive sau negative ale acestor băuturi, în special cafeaua, asupra sănătății noastre, care a fost descrisă într-o lumină negativă în istoria sa până acum ", a spus Grosso.

Fii convențional sau decofeinizat?

Cercetările lui Grosso nu au concluzionat doar că consumul de 1-4 căni de cafea pe zi reduce riscul apariției sindromului amethabolic, dar a constatat, de asemenea, că acest efect a fost prin consumul de cafea decofeinizată poate fi realizat - și în cazul bărbaților și femeilor.

Poate reduce nivelul de estrogen, reducând astfel riscul de cancer

„Descoperirile lui Grosso pot susține mai multe cercetări anterioare”, a spus Shelley Wood, dietetician clinic la Santa Clara Valley Health Center din California. El a explicat că cercetarea cancerului arată că polifenolii din cafea au fost folosiți în experimente pe animale a încetinit sau chiar a oprit creșterea celulelor canceroase. Alte studii au arătat că a redus nivelul de estrogen - un hormon legat de dezvoltarea mai multor forme de cancer. Lemnul a mai vorbit despre faptul că polifenolii din cafea pot acționa și ca antioxidanți, reducând inflamația și stresul oxidativ din celule și efect similar cu antidepresivele sunt capabili să explice. "S-a demonstrat că cafeaua joacă un rol important în prevenirea bolii Parkinson și a bolii Alzheimer și chiar în întârzierea datei decesului. Aceasta din urmă s-a arătat într-o populație consumatoare de cafea pe termen lung", a declarat dieteticianul clinic.

"Majoritatea studiilor existente, inclusiv a mea, sunt de obicei de natură observațională. Acest lucru înseamnă că nu putem dezvălui o relație cauzală directă, dar putem reduce numărul de factori care pot intra în joc", a spus Grosso, adăugând că, de fapt, sănătos sau efectul unui stil de viață nesănătos asupra corpului este greu de separat atunci când se examinează efectul unui singur factor.

Aceasta a fost, de asemenea, una dintre principalele limitări ale acestei cercetări: nu conține informații despre stilul de viață, obiceiurile de sănătate și starea participanților. De asemenea, Grosso a remarcat în acest sens că consumul de cafea este adesea asociat cu, de exemplu, obiceiuri nesănătoase, cum ar fi fumatul. „Să spunem că acesta este un avantaj chiar în sensul că, cu siguranță, nu a afectat rezultatele altor factori pozitivi”, - a remarcat profesorul italian.

Cafeaua nu compensează obiceiurile proaste!

În timp ce cafeaua poate avea efecte benefice asupra sănătății noastre, nu poate compensa obiceiurile proaste. „Malnutriția, fumatul și stilul de viață sedentar sunt factori negativi mai puternici pentru sănătatea noastră decât efectele pozitive ale cafelei”, a spus Grosso, menționând că acest lucru a fost demonstrat în unele cercetări anterioare asupra cafelei, cum ar fi impactul asupra mortalității prin cancer. să fie, de asemenea, măsurate pe fond, datorită numărului mare de subiecți fumători. Desigur, cercetarea mortalității în rândul consumatorilor de cafea care nu fumează a arătat un risc mai mic. Pe baza acestui fapt, se poate concluziona că chiar o poți explica cu un stil de viață sănătos efectele benefice ale cafelei.